听过许多老辈的人说他们的过往人生经历，或精彩，或惊吓，不过少有平淡，毕竟漫漫长河当中能碰到的故事太多太多，虽然不一定会有像中彩票那样破天荒的惊喜，却可能有范进中举那样充满挑战的未来。当然，对听故事的人来说可能仅仅是丰富人生阅历的一种途径，或者只是自己增添乐子，增添素材的一种方式而已，但是，对讲故事的人却足以是一生的财富。《布达佩斯大饭店》，灰色的幽默电影，没有繁杂的故事背景交代，直入主题，一步步解开了这座散发着异样色彩的粉色建筑的面纱。
故事的描述者是住酒店的人，虽然说作为一座酒店的“自述传记”来说可能并不能那么全面地将酒店的渊源概括的多么完美，可是去掉开头，单单描述现在的发展和酒店现在持有人的经历却足够细节。那是因为，故事的阐述者正是酒店的老板。
故事发生在几十年以前，当时的店老板还仅仅是刚来酒店的一名小小的门徒，首先身份可疑，再者长相并不出众，对比当时的大管家来说，那简直就是小巫见大巫。不过幸好大总管唯独希望成为他未来前进道路的领路人，手把手教导他。直到一件来自离别不久的顾客的噩耗，她的突然离世牵动着管家的所有心思。所以，他立即带着小门徒前往老顾客家中进行慰问。到达目的地后，见到逝者更是悲痛万分，除此之外却收获了意外之财，在老顾客的遗愿中同意将她珍贵的苹果男孩的画作给予管家。然而却遭到了逝者儿子的嫉妒，使他变成一个盗画贼，并锒铛入狱。
幸好门徒仍然会去监狱看望他，并答应保管好画作。礼貌待人的管家也因为时常关心监狱中的狱友得到了好的名声，随即被其中的狱友们要求参与越狱的工作。功夫不负有心人，终于在某个漆黑的夜晚他们完成了此次任务，而且管家顺利同门徒汇合。
作为越狱犯来说前行的道路应该充满了荆棘，可是对于他们来说却并没有多少大碍。因为那些并未谋面的各个酒店的管家一起帮助他们翻过一座座山峦，并在这个寒冬的夜晚带来了希望。逃过一劫的两人之后的路也越走越顺，不仅顺利的取得了画作，而且也终于可以正大光明的在酒店内生活。然而，仍然是需要翻过山岭却探望远方的故人，仍然是之前乘坐的那辆火车，仍然在中途遇到了检查身份的军队，仍然对门徒的身份起了疑心，可是这一次管家的反抗并没有得到申诉，而是一声闷嗤的枪声。
然后故事又回到陈述者这里，回到那个曾经繁荣一时的酒店，以及那副管家最爱的画作，却已经成为了逝者存在过的痕迹。时隔多少年后，门徒变身为酒店的管理者，可是他却仍然偏爱那间最小，没有厕所的房间，因为在那里他可以同他记忆中的自己以及过往的人儿产生某种不可名状的交集。
虽然影片被定义为灰色喜剧电影，但是实际上却是那个年代的某种象征，某种力量，想要打到统治阶级束缚的力量，以及试图为了自由不懈奋斗的力量。我们可以说这座基本已经荒废的酒店是一种对未来的憧憬，而管家正是为了未来苦苦战斗的使者，然而随着时代的更替以及未来人对过去的模糊记忆，这种象征意义也在破灭。幸好这部电影的上映，希望活在当下的人能再一次走进他们的世界，去体会那苦涩中带有甜味的过往。
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