舌尖实话偶尔说只偶尔扫过几眼，没有怎么看过但是对于舌尖还是算比较了解的。爱好可能会改变，但美食是一直都有的爱好，可以说吃对于人类来说是再寻常不过的事了，上到八十老人下到三岁孩童都不会离开吃这个字眼，当然这个爱好是不会改变的喽！因为爱好美食，就会驻扎于各著名美食网站，从刚开始的地区论坛的美食圈到美食天下好豆下厨房poco美食网还有豆果等，都会有舌尖美食仿制也会有一些这方面的活动，随着活动的视频讲解也都能看到一些片段。
说起来舌尖，之前还有写过两篇文章，不过舌尖二总感觉比舌尖一差一点点，不是说拍的怎样应该来说精彩度差一点。舌尖大部分是荤的食物，虽然会做但是毕竟是素食者对肉类做的不是那么擅长，那就来说说之前写的关于舌尖上的中国想法吧！
舌尖上的乡愁:离乡才知家乡美
舌尖二第一集看过之后令依依想了很多。脚步，不仅仅意味着走过的路，更意味着所学所知道的知识以及一个人的经历，就像老人们说的那样：我走过的路比你吃的盐还多呢！路不仅仅是路，就如同脚步一样，一个人的经历，一个人的知识文化。
舌尖二的播出，也带动了中国的美食文化。各种舌尖上的xx也开始流行，诸如舌尖上的美食应用，舌尖上的大连，舌尖上的辽宁等，不过让依依觉得最美味的还是舌尖上的家乡菜，也可以说是家庭烹饪。没有特殊的摆盘，没有惊艳的色彩，可能仅仅是一碗汤面一盘蘸酱菜，但家的味道会让普通的东西变的异常美味。
依依是大连人，对美食比其它都情有独钟。因为身体原因几乎没有离开过家离开过大连，就算那三个月的生病去了沈阳其实也是仅仅的三个月而已，虽然在之前也是在病床上度过的但也不能算离开家乡。可能你会说，没有离开家乡哪里来的乡愁呢？没有乡愁哪来的家乡菜怀念呢？其实，没有离开家乡的日子里我也不是一直在家的，要知道去沈阳的三个月前是一直在医院的，那时候面临的就是生与死，连父母都见不到的日子怎么能不叫乡愁呢？
时隔三年多，但是那时候的痛苦还是历历在目。最初的不能讲话不能吃饭，到一点点的用小米粥恢复饮食但依旧不能讲话。还记得第一顿恢复饮食，主任让妈妈在外面买的那种小米粥，虽然是儿童医院食堂但是那种味道（可能我太敏感了，那种小米粥明显是破小米做的）那种口感让我实在无法接受，最关键是第一顿饭恢复饮食不能吃硬的或者说是固体食物，那个粥太扎嗓子了。还记得当时就喝了一口就放下了。然后因为是icu病房，老妈当时得知就立马回家熬了小米粥，那种家里的小米粥和买的绝对的不一样。也许米的不同，也许时间上不同，总之自己熬的米都已经不是一颗颗的状态了，黏糊的很好喝。后来可以吃正常饮食的时候，每次带饭进来都会让护士姐姐问我想吃什么。其实医院的生活很无聊，不能下地不能玩手机问题是刚开始也没让带手机，吃什么真心很难决定。再后来偷偷回家一次以后因为还没恢复又回医院的时候把手机带了进去，其实那时候已经春天了。（说春天其实是有意义的）
尽管说依依是土生土长的大连人，但是在医院里怎么也没有怀念过大连的海鲜，哪怕是去沈阳住院，也是给做什么吃什么。那时候没有特别拒绝荤的，但是对素有一种特别的热爱吧。以前可能荤的吃的太多，加上经历生与死的考验，让我爱上了素食。那最让我怀念的是什么呢？如果说出来一定会让人不可思议大跌眼镜的，那就是——黄瓜啦！也可以说是绿色黄瓜。
以前老爸单位的前同事家里有菜地，种的蔬菜水果都是不打农药的，经常会吃到绿色无污染的茄子豆角黄瓜什么的，所以一直很爱吃那种黄瓜。而一般市面卖的旱黄瓜味道和自己种的真的很不一样。要说黄瓜的吃法真真是有很多种，而依依唯独爱吃的便是如下的几种喽！
1. 黄瓜汁
做法：1.两根黄瓜洗净，冷藏的最好；
2.放进榨汁机搅打即可。
有木有觉得绿色的黄瓜汁也很诱人呢？其实不仅仅冰凉解渴，还有润肠通便滴功效哦！
特点：清凉爽口，夏季来一杯可是比冰激淋还要解渴凉快啊！
2.拌黄瓜
做法：1.黄瓜洗净切丝；
2.加上少许酱油香油拌匀即可。
特点：虽然非常简单滴做法，可是非常好吃哦。
3.黄瓜蘸酱
做法：洗净的黄瓜切条；
放盘里放上大酱就可以喽！最好滴还是欣和有机土黄色那种，味道最正的酱了
特色：更简单但是大连夏天最经常出现的东东，所谓滴蘸酱菜就似介么简单哈！
舌尖上的传承：传承的不仅仅是美食更有着对后辈人的爱
实话说来，舌尖二没怎么看，只是把第二集看了个开头，不过对于二十多岁的女生来说爱美食的热度比其它时尚东西高很难得吧？（自吹一下下哈）听着开始的音乐，盘腿而坐在床上，看着电脑中的节目片头，内心便荡漾起来，手中的笔也开始握的紧紧的生怕错过一个重点，嘴里留着口水垂涎欲滴。亲爱的吃货读者们，你们是不是也和依依一样如此呢？
自古以来，人们对美食的追求是不分时代，不分年龄，不分种族，不分地区的。而区别只是在于能够用于制作美食的食材和烹饪方式吧。古语云”民以食为天“，食物能给人带来的满足感无其他能及。一日三餐，食物是我们每一个人每天都能接触到的，最简单，最直接的幸福。
”心传“这一集讲的厨艺的传承，这其中有些是厨师师徒之间，有些是父母子女之间的。这一个小时中，对做苏氏糕点，挂面，糍粑，蚝烙等美食做法的技艺都做出了画面极为精美的展示，其中描述刀工那一段尤其令人咂舌。整鱼整鸭的脱骨，和把三种食材切成细如发丝一般的刀工菜”扣三丝“都让人记忆极为深刻。
依依家属于没有什么传承的东西，姥姥姥爷也是那种不太会美食对吃的不是很讲究的人，奶奶已经在我刚出生的时候就去世了，爷爷一个人住也是吃的相当简单。也可以说依依完全是很小的时候就自己会做饭了，虽然做的不咋样也是各种食谱模仿，但还勉强能吃。老爸老妈更是没什么特殊的技术美食，从小他们做的也是属于没滋味的，老爸也就只会下个面条烂糊糊，老妈的菜属于乱炖派，炒菜一般都是不爆锅的，除非自己累了才吃她做的。所以可以说能传承的美食真心是屈指可数了。
虽然说屈指可数，但也并不是说没有，下面带来依依觉得很美味而且长辈们做的很好吃的，就算作是家传的美食吧，希望大家能够喜欢。
1.松仁玉米
首先要介绍的就是老爸几乎春节都要做的松仁玉米，这道菜现在已经成为依依滴专属啦！做的可似已经赶超老爸滴技术了。一点都不难，不过需要一点点技巧哦！
食材：松仁 玉米粒 胡萝卜都适量，葱末味精盐少许
做法：生松籽仁洗净控干水分；锅里加一点点油先炸一下松仁，到稍微有点焦就可以了；胡萝卜去皮切粒，玉米粒洗净；锅里加油煸香葱末；把胡萝卜粒玉米粒进去煸炒；最后放入炸好的松仁煸炒一下下；出锅前加少许盐和味精调味即可。
贴士：事先炸一下松仁比较容易一些哦。
2.木耳酱
这个酱姥姥给做过，我自己尝试做了一次超级好吃哦！一点也不难，就是容易被木耳崩到，注意安全就好了。
食材：干木耳 杏鲍菇碎 大酱 五香粉 白糖各适量
做法：干木耳泡发洗净控干水分剁碎；杏鲍菇剁碎蒸熟备用；锅里加比平时炒菜多一点的油，但是不要加热太高温度；加上木耳，可以把木耳剁碎一点；炒干了木耳的水分之后，加进去大酱，这个可是经验之谈啊，因为木耳炒到最后会剩很少，当时不知道结果酱加多了，所以酱可以分开两次加；放上之前蒸好的杏鲍菇碎；加上一点水熬一下，省的木耳会糊锅；加上白糖炒匀，一点点就好，白糖有提鲜作用；加上点五香粉酱就更好吃喽，炒一下熬干了水就搞定了。
贴士：小心木耳崩到自己，木耳到最后会变少的，所以酱不要加太多刚开始。
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