这两天我实地考察了一些餐饮店和城市露营地。对于我们基地,我所顾虑的不是前期建设阶段多一点或者少一点的投入,我更关注的是基地进入运营阶段的引流以及我们持续经营的着力点。
目前所观察的每一家店都可谓各有千秋,甚至有些布局与装修都令人叹为观止。但大多客人却寥寥无几,有的甚至是老板携员工在门外候客。这种现状是最值得我们思考的问题之一。
以我们基地为中心,方圆十公里,几乎是没有我们的潜在客户的,无论是留宿我们的小木屋,还是在我们搭建的平台上喝茶、聊天,品尝美食。因为此区域几乎没有流动人口,农户大多是居家饮食,偶尔外出聚餐,也会选择选择面更广的区域,除非,我们有别人无可替代的优势,试问一下,我们有这种优势吗?这是我们急待思考的第二个问题。
把半径再放大一些,游玩的客人还是挺多的,那我们以什么来引流他们?仅凭我们的微薄之力造势是很难的,必须借助政府的大平台,【风吹麦浪】是我们的契机,所以,我们要做的还是多与平台公司合作,力求他们的支持。
政府牵头与商家共同打造的十八湾也冷冷清清,当然,他们还在陆续追加,这就是政府的优势,扛不住的个体都早已挥泪告别了。我们基地,我不知道政府会有多少帮扶?那个酒庄是怎么洽谈落地的,我们是不是太跃进了一些?
我们已经给村上的平台公司提出了我们的要求,汇报了我们的运营思路。我认为当下是学习酝酿并等待他们回复、帮扶阶段。道路、水、电以及废水的排放等问题得以政府的重视并解决,我们就不是孤立的小团体了。这也是我们介入的前提。
而且,我们一旦介入了,前期还真不能投入太多,必定,这个大环境都在培育阶段。
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