1、 三亚吃海鲜的地方千万别去路边的那些大排档,绝对是被宰的份,特别是友谊路和三亚湾路上的那些。
2、 还有“三轮车”也千万不能坐,没有三亚本地人会去坐三轮车,都是为了宰我们而来的,百分百被宰。因为三亚所有的三轮车拉你都是去有回扣的地方的。
4、货比三家,多询价,多对比,心中自然有数
5、很多人对称不放心,这个简单。你准备一瓶500ml的矿泉水,直接放到他称上就可以知道称准不准,这是最直接有效的办法。也可以预先带一个小秤在身边,这个最有用了,在买水果的时候可以用得上。
6、在称重前一定要把装海鲜的塑料袋下边用手抠个小洞,让水能够流出来,以免让水压了称!买贝类螺类或者是虾类,可以边挑拣边放在可以漏水的小塑料筐里,让鲜活的螺自己把海水吐出来。买螃蟹,一定用手用力按住团脐,这样可以挤出螃蟹身体内饱含的水分。
7、盯住了商贩的手,他们多年修炼出来的手法,可以在瞬间将你挑好的活蟹换成死蟹。买其他海鲜和水果也一样,他们的手法不次于刘谦!特别是在买龙虾的时候,买的时候是活的,一回到加工店就死了,一定要多些心眼,被掉包就亏大了。
8、也是最最重要的一条!在你全神贯注挑海鲜的时候,别忘记了自己的包,防盗是出门旅游第一要务!
以下建议一些海鲜的加工方式:
1.来海南一定要吃下海南的特色青菜,首选推荐的就是四角豆,吃起来感觉很脆,越吃越好吃,再就是五指山野菜了,也可以尝试下,做好了闻起来很香。吃起来有点像空心菜。
2.椰子饭、文昌鸡,朋友倒是比较喜欢吃,个人就觉得椰肉蒸了吃确实更好吃。
3.和乐蟹:建议香辣炒,个人口味较重,他们家厨师做辣炒的菜味道做的不错,湖南和四川的应该比较喜欢。(最后一次老板带着买的和乐蟹是最好吃的,膏多得有传说中吃咸鸭蛋黄的感觉。)
4.扇贝、带子螺和小象拔蚌:推荐蒜蓉粉丝蒸的做法。
5.基围虾:可选白灼、辣炒和椒盐,都很好吃。特别推荐辣炒和椒盐的做法。
6.芒果螺:因为大多数螺肉汆过水后都会缩,芒果螺相对来说算是肉多的吧。这种螺应该算是海螺里面最好吃的一种。
7.龙虾:不建议椒盐吃,椒盐的感觉做出来缩水了很多,最好是做两种吃法,头部拿来熬粥,尾部清蒸。或者全部开边蒸也还不错,原汁原味的,吃起来绝对爽口
吃饱了海鲜,到大街上逛逛就能发现许多当地小吃!舌尖上的海南绝对能让各大吃货们大饱口福,满载而归。
接下来就到我们的水果防宰攻略了,其实水果被坑的地方还是蛮多的,前两次在三亚买水果基本上是买一次被坑一次的节奏,其实说到底还是自己没准备。不管怎么样最好最好是去大型水果批发市场买,便宜而且品种多,水果批发市场最大的就是“鸿港市场”,其他的地方鱼龙混杂,连水果都不给你挑选,整箱上称,不裸称卖给你,就是让你乖乖的挨宰。
所以这里讲的水果防宰攻略绝对是整个三亚最全的,妈妈再也不用担心我在三亚买水果被宰了:
1、三亚路边很多水果摊有卖“芒果”的,这个就要特别小心了,特别要注意机场路上、亚龙湾、海棠湾、三亚湾路上和景点附近的,绝大部分都是有问题的,能不买尽量不要买,一半出租车司机会带你去这些地方买,因为会有回扣,如果要买你就按照下面的方式去做吧,再加上我们的群看看每天发布的水果价格。
2、首先必须要先问好价格,500ml的矿泉水当做1斤的称是少不了的,有把小称是最好了,谈好价格后直接亮出来,摊贩马上乖乖的,如果在第一市场,进市场那里就有一个公平秤。
3、喷水加重:这些就不要去选了,一些摊贩通过给水果喷水,好让水果在过秤的时候就增加重量,美其名曰保鲜,这个就不推荐购买了。
4、不能让摊贩把整箱装好的水果直接上称,必须要裸称(也就是直接把水果放在称上),绝对不能让带着纸箱放称上,因为很多摊贩会在纸箱里注水、垫纸、放水泥板、木板什么样的都有。
5、要留意水果装箱过程,防止被掉包坏的进去。如果你要快递或托运,最好不要让摊贩放太多纸张,让他用泡沫箱子,避免太重那你的快递费用就会很高了,如果是快递公司上水果店取货,有一些快递公司还会和水果店老板平分差价。
6、“木瓜牛奶”、“海南的水果之王”。这些你没听过的品种都是水果摊贩自己编出来的,为的就是高价卖给你。所以碰到没听过的品种千万别买。
芒果参考时价:10-30元/斤,分青芒和澳芒,澳芒较贵
山竹参考时价:12-18/斤
水果中的皇后山竹,味道也是极为鲜美。蚂蚁也很喜欢这种果实,如果你买回来的话会发现上面有很多蚂蚁跟着你打飞的回到去了。
菠萝蜜参考时价:5-13元/斤,上次有朋友搞了个笑话,本来是让他去买榴莲的,结果买成菠萝蜜了,外观上有些是点相似的,不过榴莲贵多了。
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