酱油拌饭
刚出锅的热饭一碗，猪油半汤匙，酱油一汤匙，搅拌均匀后便是所谓的“酱油拌饭”了，小时候的人间美味。
猪油最好是自己家熬的，带上些油渣，遇到热饭后慢慢融化，吃起来满口的颗粒感和脂肪的焦香味。
放学以后匆匆到家，母亲往往还来不及做菜，经常会先让我们吃上一碗热热的酱油拌饭，对付一下空空的胃。
渐渐地长大了，美食多了，嘴巴挑剔了，更追求味蕾的新鲜刺激，这些年也算是吃遍了各地的美食，包括米饭的n种做法。母亲也不再熬猪油了。
渐渐地老了，食欲少了，倒是又惦记起了小时候所好的那几口。诸如酱油拌饭、火煨油渣粥、糖水麻粢……
人间有多少轮回？把我对于食物的念想也算上吧，兜兜转转又回到了初始。
只是再也回不去。“小时候的味道” ，吃的只是一种回忆，往往与味蕾无关。
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本文标题：酱油拌饭，留在记忆里的味道
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