一日琐记

昨天家里很多事，但是不知道从何写起。竟然忘了日更，早上醒来，原以为会断更，没想到因为是会员的缘故，又被简书包容一次。

早上带我爸去喝汤，昨天羊肉汤，今天为了尝鲜，换成牛肉汤。两家汤馆连着，羊肉汤开得久，生意一直很红火，牛肉汤刚开业不久，想必是为了蹭热度，故意和羊肉汤挨成邻居。门面是羊肉汤的两倍，看起来更有气派一些。

牛肉汤不算出色，我喝不惯满嘴的味精味。仅能打个及格分。喝完汤，我要给家里带一点，又买了一碗，准备盛到早准备好的饭盒里带走。

“这汤怎么样？”掌勺的师傅盛过了汤递过来，满脸堆笑。

“不错，汤挺好喝的。”这也不是假话，他问我的时候，我心里还没来得及对汤做评价，再说了，就是再傻也不能说人家的汤不好喝呀。

“你是老板吧？”我问他。

“你看我像不像？”

“不像吧，老板起这么早，亲自下厨？”我笑着回他。

“不是不是。”他忙不迭声地否认。

我却仔细看了看白墙上贴着的海报，眼前这个被口罩遮住大半个脸的男人怎么和海报上的老板一样有个又高又尖的大鼻子。

其实不怪他的极力否认。是我的思维有偏差，以为老板就得像是电视剧里的人物，坐到老板椅后面数钱就可以了。

邻家的羊肉汤老板只管在门口收钱，他有打汤的伙计，还不常来，更多时候是他老婆在招呼。难怪面对我的质疑，牛肉汤馆的掌勺老板会尴尬。

喝汤的时候，没太注意汤的味道。看着收拾桌子的两个大妈，我的心思被他们吸引住了。当时我在想，要是我开个饭店，一定不雇人，我自己把活全干了。不知道为什么有这样的想法，可能这两天在家里干活发傻了。

嘴巴越来越刁，从小我就不吃味精，只要菜里有味精鸡精之类的，保准能被狡猾的味蕾发现。一般只放点盐，做菜崇尚食材本身的味道。

如果我开一家饭店，估计挣不了啥钱。就是平常在家里做饭的时候，也会被大家嫌弃。味道有点淡，不爱放酱油。偶然做饭好吃，是因为食材的确好，比如菜比较新鲜什么的。

但以后退休还真想开个饭店，当个甩手掌柜。

武汉路上有一家老妈饺子，是我羡慕的老大姨开的，店面不小，以饺子为主，也有凉菜。大姨只管算账，七十出头还那么有精神头。

附近有一家陈妈饺子。老板是信阳小伙。有时候我们去得晚了，即将结束营业的时候，原本精神的小伙子累得不行。他有伙计，但也得自己忙。几个大妈在门口包饺子，中午人多的时候，他就负责下饺子。常见他满头大汗地忙活。我妈很喜欢吃饺子，我也没时间做，他家饺子还算可口，在医院的时候点个外卖，非常方便。