在货运高速发展的今天,任何一个吃货都是幸运的,不论身在何处,都能让味蕾触碰到来自世界各地的美食。
日常生活中,有一款酱,没牛肉酱那么受欢迎,但其美味又营养!
在民间,笋被称为“菜中珍品”。营养方面,过去有不少人认为,笋虽然味道鲜美,但是没什么营养,有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。
其实,这种说法是完全不正确的。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2等。
竹笋的蛋白质优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量,为不可多得的优质保健蔬菜。
然而竹笋的保鲜从来就是一个难题,蒸发效应使植物有机体破坏殆尽,所以,在快的货运都无法保存住竹笋本该的拥有的独特风味。
而通过秘制成为酱料后真空封装,不但有利于保存,并可以牢牢锁住它本该有的味道,龙泽酱园的小笋爱上酱系列产品,对此就能娴熟的运用。
不可否认的,做一顿丰富的餐点需要用到好的食材,而配料从来都是画龙点睛般的存在,生活百味交集,油盐酱醋缺一不可。
不论是一碗粉还是凉拌面,加入酱料后才能让你在吃完后还回味醇香,缺少了酱料,那只是和饮水一般平平无奇,素而无味。
炒菜时候加入酱料,不仅让食物在味觉上得到升华,在某种意义上来说,这更能使人们亲近于自然。
即便是一碗夏日里的凉粥,搭配上些许酱料,这都会带给你,多姿多味的生活。
不论一个人还是全家人,不论是丰富的大餐,还是简约的速食,不论是拌面、拌饭、面包、饺子等等,只有你想不到的,没有竹笋酱无法搭配的。
网友评论