这两天天朝版《深夜食堂》开播,收获了开局崩,网络上各路人马像逮着了冤大头一样纷纷开启嘲讽模式,一波波吐槽不要钱似的劈头盖脸砸过去。
作为这一片区的老字号烧烤,邹姐是不缺买主的。一米多长的烤架从晚上八九点出摊到凌晨三四点收工,基本没有空闲的时候。
用时髦的话来说,邹姐没有产能过剩的烦恼,所以外卖订单对营业额的提升有限。
另外,外卖与在摊子上吃最大的区别就是酒水。叫外卖的人没有几个会连酒水一起点,而坐在那里吃的人多半也会将就着在摊子上点一些啤酒汽水。
而酒水和菜品的利润差距,想必小伙伴们都是清楚的。
最后,随着外卖平台创业热潮的消退,不论是面对消费者还是店家的折扣都逐渐减少,使用外卖平台的配送服务,也许并不划算。
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