早餐，你吃对了吗？

作者: 叮当helen | 来源:发表于2018-05-26 23:13 被阅读11次

俗话说“一日之计在于晨”，早餐也是人们一天当中最重要的一餐，早餐的营养直接决定了一天的饮食质量。

早餐不吃或者质量太差，都会影响上午的学习质量和工作效率。在上午10点钟的时候昏昏沉沉，学习注意力不集中，做效率也很低。

另外不吃早餐，会导致午餐和晚餐异常饥饿，吃饭的时候，饥不择食，很容易选择高热量，高脂肪的容易下咽的食物，导致食量过大，摄取能量过高，增加肥胖风险。

不吃早餐的另一个危害是增加得胃病和胆结石的风险。因为经过一夜的睡眠，身体水分减少，消化道工作减少，胆汁浓缩，如果不及时进餐，胆汁无法排除，会形成胆结石！

早餐这么重要，那么什么样的早餐才是高质量的百分早餐呢？

不妨向松鼠学习，早餐种类多样，营养丰富，数量精致！

松鼠早餐要报道四类食物：

第一类，碳水化合物类食物，也就是含淀粉丰富的主食类，例如：包子、馒头、杂粮粥或者薯类（红薯，南瓜，山药，玉米等）。很多朋友早上不吃主食，是非常不可取的。因为大脑和神经的唯一能量来源就是糖类，不吃主食，可能会造成低血糖，会出现头晕，精力不足等问题。

第二类，含蛋白质丰富的食物，也就是奶类，蛋类，豆制品（豆浆，豆腐脑，豆腐等）以及肉类（早餐最好选择高蛋白、低脂肪的酱牛肉）。蛋白质丰富的可以增加饱腹感，延长饥饿感。并且也为身体提供丰富的钙，铁等微量元素。

第三类，富含维生素，矿物质的食物，也就是水果，蔬菜，也是必不可少哦！蔬菜水果里含有丰富的生物活性物质，抗氧化和增强免疫力的作用。

第四类，最好在吃一点坚果种子，坚果里面除了优质的蛋白质，还含有不饱和脂肪酸以及B组维生素、钙、磷等营养素。但是坚果一定要控制量，10～20克足以，例如:核桃2个，巴达木7-8克等。