第一顿的米饭总是香香的，第二顿的米饭往往只余淡淡的米味，香味却随着二次加热蒸发掉了。为了补上丢失的米香，人们发明了蛋炒饭，寿司，咖喱米饭等等，让孩子对米饭多了一份憧憬。今天的咖喱米饭就是二顿的米，正宗的咖喱米饭我没吃过，只是在网上见过，葫芦画瓢做过，再然后根据家里暂存的食料即兴做过，虽然口味还不错，但在正宗的咖喱米饭看来，未免有"邪教”之嫌。
食料:米饭，咖喱块，土豆胡萝卜圆葱，鸡肉虾，鸡汤。
操作过程兵分两路，一路将米饭加热，一路制作咖喱汤汁。主要讲咖喱汤汁作法。
首先将土豆胡萝卜圆葱切丁待用，虾仁及切条的热鸡肉(我用的是翅中肉)备用，咖喱块四小块如图)
然厉热油锅中翻炒土豆胡萝卜丁一分钟，加鸡汤煮二三分钟感觉土豆熟了即可，加入咖喱块圆葱鸡肉虾仁(注意要频搅动以防糊底)，约三四分钟，感觉咖喱块全部溶入汤中，汤汁成糊状即可出锅。
最后将咖喱汤汁浇在米饭上，咖喱米饭就可以上桌了。
咖喱米饭
咖喱汤汁
食料
四块咖喱
原味咖喱(也有辣的可因个人口味选用)
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本文标题：咖喱米饭
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