什么是真正好的燕窝？

真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液

什么是真正好的燕窝？

真正的燕窝煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则

什么是真正好的燕窝？

真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味

真正的燕窝煮后口感滑嫩

什么是真正好的燕窝？

真正的燕窝煮后颜色呈膨胀及半透状。

什么是真正好的燕窝？

对于进口燕窝，新的监管要求可以用严苛来形容。进口燕窝区别于以往无法溯源和维权追责的散装进口状态，需要有独立包装，外包装上有中英文注明的品名、重量、燕屋名称、加工企业名称、地址、产品储存条件和生产日期等信息。而且，每一片燕窝都需要有验证码，可以追溯燕窝的源头。

什么是真正好的燕窝？

“更方便的是，现在燕窝实行‘一盏一码’，即每一盏燕窝上都有一个二维码，这是国内检验检疫部门提供给出口企业的CIAQ溯源标签。消费者只要用手机扫一扫，就可以知道每一片燕窝的身世，确保产品是正品。

什么是真正好的燕窝？

发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质燕窝有6倍以上的“发头”。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征。燕窝的产地、部位、采摘季节、加工过程、干湿度、浸发季节、室温水温、甚至早晚的不同，发头都会不同。但有些劣质燕窝会闻到一股刺激的化学气味，取一小块涨发后竟然膨胀数百倍，呈固体粒状，实在可怕。

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