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做燕窝,第一次就只有一碗汤,哭哭

做燕窝,第一次就只有一碗汤,哭哭

作者: 小黑橡皮 | 来源:发表于2017-07-04 16:51 被阅读0次

如果说 燕窝的做法 是新手会查的东西,那燕窝化水了估计是做燕窝最悲剧的事情。

燕窝为什么会化水,原因很简单,泡的时间太长了,燕窝里面蛋白质高达50%,其他成分遇到水也容易软化。还有一些人一上来就用锅直接炖,和炖骨头汤一样的方法(说的就是你,孩子他爸),结果只能当饮料喝了,笑死我了。

其实燕窝做法很简单,我找到一个视频,两分钟就学会了。

冰糖燕窝

后来我又学了好多做法,以后在慢慢和大家说吧。

如果想吐槽,以及燕窝相关的话题,可以随时联系我哟,备注来自简书。


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