时尚养生 五谷为先
健康越来越受到人们的关注，但是人们往往会走进健康养生的误区，大量购买各式各样的补品，却忽略了价格便宜却营养丰富、极具养生价值的五谷杂粮。时尚养生，五谷为先，下面小编给大家介绍五谷杂粮保健养生的功效。
五谷养生是中国饮食文化的精髓之一，经典中医著作《黄帝内经》中就有“五谷为养”的说法。
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何为“五谷”？
五谷通常是指：稻、黍、稷、麦、菽五种谷物。
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何为“杂粮”？
杂粮是指五大作物以外的粮豆作物，主要有：高粱、荞麦（甜荞、苦荞）、糜子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）等。
几千年来，五谷杂粮是人们生存的基础，不仅能解决温饱，其中所蕴含的营养成分还有预防和改善疾病的功效。
精细程度与其营养价值
五谷杂粮的精细程度与其营养价值有直接的关系，一般来说，粗加工或全粮营养价值更好。
五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸，因此，几乎能够提供人体必需的大多数营养素，可以说是最具营养价值的食物群。
五谷杂粮是健康饮食的基石
常吃五谷杂粮还有助于降低血压、预防中风、有利于糖尿病治疗等保健功效。
五谷杂粮吃起来口感通常要比细粮差一些，这也是人们避粗求精的主要原因之一。合适的烹调方法，能改善五谷杂粮的口感，做出好吃的粗杂粮，从而既有营养保健，又不亏待胃口。
食用五谷杂粮小常识
食用五谷杂粮应遵循：粗细粮搭配互补、晚餐为宜的原则。
五谷杂粮--补养元气之佳品
时下出现很多“饮食新理念”，其中之一就包括不吃主食，以蔬菜为主的饮食原则。有两类人群持这种观点：第一类，想减肥的女性；第二类，某些佛教人士。很多减肥的女性为了控制热量摄入，不吃主食只吃蔬菜水果，久而久之，面有菜色，要么萎黄晦暗，要么脸色苍白，精神体力衰弱，大便稀溏，疲劳无力，造成月经量少、甚至绝经。所以提倡大家不是要偏食，而是要营养均衡才有健康的身体。
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气血生化——五谷杂粮
中医认为“脾胃为后天之本，气血生化之源”，不吃主食，水谷精微无从摄取，气血无从生化，后天之本亏耗，导致月经量少，月经不调甚至闭经。因此，这类疾病的患者，通常需恢复正常饮食，以保证气血之来源，此外，建议喝小米粥加红糖以充养脾胃，迅速恢复元气。在北方，妇女生完小孩坐月子的时候，老婆婆通常给产妇做小米粥加红糖，以补养身体，小米在中医看来是补肾健脾利湿的佳品，古代行军打仗多以小米为军粮，吃小米不仅耐饿，而且除去脾胃湿气，避免水土不服所导致的肠胃疾病。近代的抗日战争，八路军“小米加步枪”打败了日军，战士们的主食也是小米。一把小米，撒到地里是一片庄稼，小米是高度浓缩了的“生机”，产妇生完小孩，生机消耗很大，所以民间用小米来帮助其恢复生机元气。很多女孩子，喝了小米粥加红糖，不仅月经调顺，而且脸色红润光彩，真印证了五谷杂粮补养身体的道理。
不吃主食仅吃蔬菜，大部分遵从这个饮食原则的人久而久之面黄肌瘦，身体衰惫，气色晦暗。其原因不外乎上文所讲的仅靠蔬菜是无法维持气血来源的。蔬菜多为植物的茎和叶，其疏通力量比较强而补养力量比较弱，气血虽然可以得到疏通但得不到补养，尤其是脾胃没有水谷滋润，久之就会造成脾胃气虚的病机。
有福气看到这连载养生文章的亲们，在这2018年祝你们都有一个好身体，身体是革命的本钱，本钱都折了就没机会东山再起，今天就介绍到这，明天继续精彩。
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