《黄帝内经》明确记载。五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补益中气。这种以谷物为主食，蔬菜和少量肉类为副食的传统饮食结构。对于今天我们饮食来说也是相当有科学性的。
谷物主要提供人体所需的碳水化合物。提供糖类和蛋白质。而且全谷类还含有b族维生素，以及丰富的膳食纤维。五谷来源米饭，面条，面包，馒头等等。
五果
水果含有丰富的矿物质和膳食纤维，维生素。是人类饮食的重要组成部分。为人体提供维生素，矿物质及糖类。现在水果种类繁多，苹果，柑橘，西瓜，草莓，石榴，香蕉等等。
五畜为益
肉类含有丰富的蛋白质，是机体组织新陈代谢肌修复的物质基础。肉类提供优质的蛋白质。像鸡鸭鱼肉，海鲜类等等。
五蔬为充
蔬菜是人体必需的营养素的重要来源之一，提供维生素，矿物质膳食纤维。通常深绿色，深黄色的蔬菜，含维生素及矿物质的量比浅色更多些。现在蔬菜种类也众多，像白菜，菠菜等等。
若是每日三餐都保证合肉果菜有机结合，合理地搭配，完全可以满足人体的营养需到气到人体，营养人体的功效。
食疗养生一一丰富的食物原料(4)
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本文标题：食疗养生一一丰富的食物原料(4)
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