一说起周日，宅属性的我就是为一日两餐发愁。中午吃什么，晚上吃什么？早餐，就忽略掉吧，毕竟一周也只任性一次。而且即使是在睡梦中，我也不会饿着自己。
中午十点左右起床，洗漱完之后就是简单的收拾。敷着正好遮住脸的面膜，把三天的衣服丢进洗衣机，转身去厨房收拾残局，那是昨天室友过完生日之后的战场，需要些时间。果然，整理完之后已经十一点半了。时间紧迫，肚子已经开始抗议了，必须要及时镇压起义。
翻了一下冰箱，只有三只西红柿，一瓶饮料。再去翻橱柜，嗯，果然鸡蛋是一直都有的食材，另外还有几个青椒。考虑到及时性和现有食材的局限，愉快地决定了中午的这一餐，西红柿鸡蛋面！
西红柿鸡蛋汤我做过几次，面条做过很多次，但是当他们结合起来，今天是第一次。西红柿一个切成八片，打了四个鸡蛋搅匀。以往煮面条，我都习惯先煮面，然后做臊子，或者是和汤一起煮。这次突然想换一下顺序，先把汤做好，面条煮了直接放进去，应该不会再出现面放糊或煮糊的情况吧。说服自己这么试试吧，反正面煮熟能吃，只是现在到了要追求更好口感的阶段了，得要多尝试。
这碗面算是我自己比较满意的作品了，呲溜呲溜就吃完了，汤也很好喝，有西红柿的酸甜也有鸡蛋的鲜味，比较淡口味，但是很适合刚刚苏醒的胃，为自己点个赞。
做菜这件事，现在越来越喜欢，让我感觉到专注投入的快感，味道越来越好的时候，也会很有成就感。另外和家人打电话时，又多了一个话题，回忆着妈妈做的血浆鸭的味道，也讨论着去舅舅家串门时那道糖醋排骨，还会报告我现在常做的那些菜，另外预约着下个假期每人出的彩色，颇有一争高低的味道。
民以食为天，对于吃的思考应该是人类生来就有的。这个话题太平常，但又意义非凡。食物可以承载很多东西，味蕾记录的不仅是味道，更是人们深深的情感。当我们渐渐从食物的接收者，转变为食物的传递者，我们也开始从接收爱到传递爱。和我们的成长一样，自己制作食物也是一个过程，时间会见证细节变化。多次练习，多次请教，多次尝试，即使做不出最好的味道，也能享受更好的乐趣。
网友评论