“明前茶 贵如金”贵在哪里？

1、  经过一个冬天的修身养息

        茶树营养得到积累

        加上“春雨贵如油”的滋养

        无论是养分

        是茶叶的内涵物质往往十分充足

2、  春天温差大

        容易促进含氮化合物的合成和积累

        使得游离氨基酸，蛋白质等营养成分含量高

        茶叶的香气和滋味会比较好

        从而春茶的品质得到提升

3、  天气较冷

        虫害也还没产生

        很少会受到农药污染

        特别是早起的春茶

        更是一年中品质最佳