我们在购买食物时一定要学会看营养成分表，了解食物当中所含核心营养素的量
什么是核心营养素
核心营养素是食品中存在的与人体健康密切相关，具有重要公共卫生意义的营养素。
食品营养标签应标示多少个营养素，各国食品营养标签中强制标示的内容各不相同。
核心营养素有哪些成分？
营养成分表中的核心营养素
我国营养成分表采用4+1标注模式
4：4个核心营养素 1：能量
我国营养标签中的核心营养成分：
蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
营养成分表标示这些成分的原因
①钠
如果不把钠在食品当中的量在标出来的话，放了很多盐，买回家后，高血压的人吃了会很大血压升高，
②蛋白质
如果蛋白质的摄入量不够的话，会导致人体蛋白质缺乏会导致 一系列的健康。
③脂肪
它不仅是身体的构成成分，而且1g 脂肪可以供 能9kal的热量， 如果食物当中供给的能量太高了，吃了之后就会发胖
④碳水化合物
碳水化合物是广义的糖，糖不能被消耗的时候，它会很快地转化为脂肪在体内存下来转化为甘油三脂，存储在体内！
糖吃多了还会导致身体出现各种慢性炎症！
以上是营养成分表中标示碳水化合物、蛋白质、脂肪、钠的原因！
我国强制企业必须在营养成分表中把这几项标示出来！
写在最后
你是你吃的结果！
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