我，不是北方人，但是对面食总有一种莫名的眷念。
因为疫情，不得不待在家中，看着朋友圈里的人一个个都成为大厨，馄饨、饺子已是寻常，蛋糕、包子等怎么复杂怎么来的食物，五花八门，让人不免内心痒痒。
鉴于自己是黑暗料理界的高高手，手机连线在老家的姑姑、姑父，全程对我予以手把手指导。火龙果温水榨汁，面粉、酵母粉、泡打粉和面、揉面，做造型，蒸锅15分钟，玫红色的刺猬馒头就变成了粉嫩蓬松的刺猬，成就感爆棚！
当日的晚餐，就以这新手制作的馒头蘸道地的农家蜂蜜解决了。大部分馒头未来得及做造型，简单的刀切馒头，以最朴实的方式存在着。吃着质朴的刀切馒头，遥想起许多年前，似乎总是在夏天的夜晚，父母喜欢做刀切馒头当晚餐，灶旁的高压锅里，烧着一炉白粥，等到土灶里的馒头蒸好，高压锅里的白粥也差不多凉了。
我们的晚餐，就是一碗白粥，加一碟榨菜，几样小菜，就着自己亲手做的馒头，在繁星满天的渔荷塘边、在夜间蝈蝈此起彼伏的吟唱声里、在远处流星如烟火般绚烂地穿过，我们一家人浪漫而寂寞地吃着。
在我此后成长中的很多年里，我偏爱白粥，一碗白粥，一碟小菜，一个白馒头，这是我最喜欢的饮食，怎么吃都不会腻。
现在想来，可能并不是因为面食好吃，而在于在制作面食过程中可以和家人闲话家常。我不记得在父母制作面食的过程中，我有无参与。我只知道，我如今什么都不会做：和面是去外婆家，外婆总让我干活，我因此才学会的；馄饨和小麦馃我会包，但我不会擀皮儿，更不会制作馅，至今我所做的馅，我自己都觉得不怎么好吃；面条和“麦秋”（金华土话，面条的家常做法），我更加不会。似乎所有的面食，我只到了将面粉和、揉成一团面团，就再也不会了。
但是我记得，每次父母在制作的时候，我肯定是在旁边的，我总是以旁观者的身份，看他们忙忙碌碌的身影，听他们切切碎碎的日常琐事，我想这便是岁月静好的模样吧！
参加工作后，一年回到老家屈指可数，但每一次回家，家里的大人们总会做面食给我吃，可能是面条、可能是馄饨、也许是包子、也可能是麦饼，只要想得到的面食产品，他们都会以心血来潮的方式做给我吃。而我，继续以小时候的旁观者身份，看着他们和面、揉面、醒面，做各式面食。在制作和等待的过程中，我们一起说说小一辈的小时候，说说目前的工作和生活，谈谈邻里街坊的新鲜事，静默的时光尾随着窗外的夕阳悄然无息地流淌。在这样的对白里，生活的温度和诗意，和那檐下的花香，眉角又浓烈了几分。
如今，我已学会了如何做出松软的馒头，我还会用蔬菜汁、水果汁给我的馒头们上色，我也会给馒头做一点点简单的造型，不论是从颜色还是花色，我的馒头比儿时父母做的馒头好看很多很多。但是，不管怎么吃，都没有儿时那碗粥的味道，没有那夜馒头的香甜。
或许，很多的人，许多的事，离了故乡，别了父母，就再也回不到原来的滋味…
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