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月饼的缘起

月饼的缘起

作者: 林老树 | 来源:发表于2023-09-27 23:34 被阅读0次

明天就是中秋节,节前的忙碌也即将结束,内心深处还是能感到一点轻松的,到底十几天终于挺过来了。

今晚在休息的时候又翻了一下《中秋》这本书,这回看的是月饼这个章节。没想中秋节唐代就成型,而月饼文化要等到明代才出现。在宋代虽然有一种点心叫做月饼,却中秋节没什么关系,原因是宋人没有拜月这个习俗。明代有祭月的习俗,月饼作为一种供品出现,后来又成为一种寓意团圆的食品。

月饼是由芝麻烧饼发展来的,并随着时代的变化不断发展。古人的月饼也和现在的并不一样,将来还会出现各种各样的新式月饼。但不管怎样,只要能表达中秋节的团圆美满之意,那就是合格的月饼。

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