美文网首页
一个餐饮老板的定价困惑

一个餐饮老板的定价困惑

作者: 赢销参谋 | 来源:发表于2022-12-15 19:36 被阅读0次

    做生意的人都知道,产品定价定天下,什么样的定价决定了你的市场,你的目标客户,你的销售额,你的市场竞争力等等,所以定价是非常重要的。

    今天就聊一聊一个粉丝朋友关于定价的困惑。

    大赢您好,现在我的生意项目想做第三方外卖平台,但是我就是不知道怎么去定价才好,看了一圈上面的商家以及各种活动,又是优惠券,又是满减,一顿操作下来,感觉同样的产品在线下堂食价格差不了多少,但是最后到了自己手上也没有多少钱,所以想问一下,有没有什么好的定价方法?

    大赢:我先说说各个外卖渠道的规则,正常情况下,有配送费用,有平台提点,不同的配送方式提点还不一样,不同区域,骑手数量,配送方式不同,价格就会差异。

    比如说:一个单子是20元,配送费用3元,提点3元,那么到你手上自己上只有14元。

    不管是线上还是线下的定价其实都是一个道理,你的价格等于你的成本,平台成本,你要求的毛利率决定的,不管是满减,折扣,平台佣金,配送费用,优惠券都算是你的成本支出。

    至于说平台上的玩法,满减活动,折扣活动,抽佣,各种优惠券,各种红包都是你营销的方式而已,你可以搞,也可以不搞,各种玩法都是你自己的一种手段,你想要的利润多少,也是你自己定出来的,然后根据这个指标开展你的活动力度。

    比如说:现在平台费用需要3元,配送费用需要4元,那么就是7元的费用,你你想到你手上20元的一个单子,你可以做减免配送费用活动,这个时候,你就需要定出24元的单价,你想做折扣活动8折,你就需要定出25元的价格等,做满减活动也是一个道理,满30元减去10元之类的。

    也就是说你需要把平台上需要的费用以及你的需要达到的利润率是多少,各种各样的活动费用,你测算出来,你在这个规则之内来玩就好了,当然,各种活动力度大,你可能会得到更多的定价,无非就是利润让出一点。

    所以本质上线上外卖平台和你线下各种定价没有区别,一切都是你主动的选择,而不是被动选择,你搞清楚平台上各种玩法就行了。

    好了,大赢今天就分享到这里,期待你的点赞,转发,评论。

    相关文章

      网友评论

          本文标题:一个餐饮老板的定价困惑

          本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/ncgrqdtx.html