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宁夏裕丰合餐饮管理有限总结表彰大会暨2019年新春联欢会

宁夏裕丰合餐饮管理有限总结表彰大会暨2019年新春联欢会

作者: 裕丰合 | 来源:发表于2019-01-14 21:22 被阅读0次

    日光如诗,美好为注解,不负时光盛情,不负岁月美意,又到了一年欢聚佳时!2019年1月13日宁夏裕丰合餐饮管理有限工作表彰大会暨2019年新春联欢会华丽启幕!

    当晚,全体裕丰合人欢聚一堂,以一场美好的盛宴,开启新一年征程!

      大会在裕丰合公司行政副总王红娟的主持下拉开帷幕,各项目负责人按照部门和和个人的形式,对2018年的工作进行总结汇报,并对2019年的工作做出展望及工作计划的制定,随后,董事长王颖莉强调公司必须追求高品质的服务与管理,建立有效的人才培养体系,注重企业文化建设,才能达到共赢。

    加大管理力度,提升服务质量,决心将武警医院项目打造成公司的标杆项目部,推动武警医院项目稳步前进。

提高菜品质量,改变现状,迎合所有官兵的口味,制定合理的营养餐。

深化4D和6S的管理力度,注重培养员工的服务意识和责任意识。

提高自身的学习能力,带动全体员工的工作积极性,以身作则,是煤制油的后厨管理及菜品质量更上一层楼。

  用自己一个人内在的魅力,感染一大群人的工作状态。

    分析目前的问题,合理计划下一年度的工作方向。

  多学习多沟通,优化工作流程,提前做好人员配置调动工作,为新学年的工作做好前期准备工作。

    节能降耗,提升业绩,优化工作流程,合理控制成本是正源店19年的重点工作。

    定岗定责,发展外部资源,提升业绩,优化成本控制,保障餐厅的安全运行。

      为公司新项目的开疆扩土奠定基础,以身作则,带领员工迈上一个新起点。

      做公司前进路上动车的车轮,时刻为公司这辆前进的动车加油,补充能量,推动公司前进步伐。

用专业的眼光挑选适合公司发展需求的供应商,用数据监控公司各项采购计划,用事实证明供应商产业链严谨。

    做好供应商的数据服务工作,监控各项目的成本控制分析,为公司发展做好经营数据分析工作。

    做到公司自营项目菜谱统一化,建立厨师团队人才培养体系,定期组织厨师相互交流学习,为公司发展提前做好厨师的储备工作。

    身先立足,带领各项目负责人建立4D和6S管理体系,培养项目负责人的责任意识,通过沟通协调,架起各部门之间团结的桥梁,建立完善的绩效考核机制,为公司的发展铺上基石。

    以身作则,抓大放小,注重培养厨师的菜品质量,提升员工的服务质量,培养项目负责人成本控制观念,为2019年公司业绩翻一翻打下坚实的基础。

    以动车理论:一级一级“动力叠加的管理理念,使所有的人都有目标感,所有的目标都是围绕着大的目标,每个人都是动力源,团队就此协调配合,高效运行,是公司董事长王颖莉对全体员工的新年期望!

    安全生产责任书:做到各项安全事故均为零,设备故障事故控制在5%。因此公司与行政副总王红娟及各部门负责人签订安全责任书,将所有安全工作落实到各项目负责人。

    经营目标责任书:实现2019年全年销售任务增长幅度为上一年度的三倍,上缴利润增加50%。公司与经营副总吴红琴及各部门负责人签订2019年度经营目标责任书,将经营目标合理化分配到各项目落实到实处。

  公司为表彰2018年度各项目涌现出的一批先进班组和个人,肯定他们在生产经营和内部管理、专业岗位中所做出的积极贡献,激励全体员工凝心聚力,扎实工作,根据公司会议精神,经公开、民主评选和申报,授予吕志强、徐海峰等18名员工优秀员工奖;授予周燕荣、陈子英、陈立非、苏发芳最佳新人奖;授予李金生、朱伟、马凤霞优秀进步奖;授予马占贵、黄艳双最佳项目经理奖;授予马行辉、赵灿庆最佳厨师长奖;授予买丽娟、宗莉、付鑫特殊贡献奖;授予尚雅年企业忠诚奖进行表彰奖励。

    精彩的文艺表演,不但体现了裕丰合员工个人的才艺,更提现了团队的凝聚力和同事之间家人般融洽的感情。

在新的一年里,裕丰合全体员工继续携手拓步,谱写事业新辉煌,共赴璀璨美好的明天!

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