维生素D
即是激素,也是药物和食品。
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维生素E是我们身体最重要的抗氧化剂,在很多食物里面都有,特别是食用油,但是精炼和酸败食用油破坏VE很多,而且还可以抗衰老,特别是和Vc在一起抗氧化能力增强。
维生素K主要在绿色蔬菜,奶,肉里面常见,肠道也会合成一部分,基本上缺发很少,以前小时候手不小心破了出血,老一辈人就会用烟丝放在上面止血,也许就是烟叶里面含大量维生素K的原因吧。
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植物化合反应现在特别火,以前也吃过一段时间比如大豆异黄铜,番茄红素,感觉不到好和不好,就想着吃了总比不吃好的态度,原来植物化合物要在细菌的代谢下才能消化吸收,如果效果要好和你的肠胃条件有关系,总之学营养要付出,不学营养付出更多。
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