海南生活记——水果篇

今天我们来说说海南的水果吧。因为胃不好，我能吃的水果很少，所有的水果都必须加热以后才能吃，但是加热过后的水果，会改变它原有的味道。有些水果是寒性的，比如西瓜，比如猕猴桃和梨，是不能吃的。我还有胆汁反流症，所以酸的水果不能吃，比如橙子、小番茄，柚子；太甜的水果也不能吃，就像我最爱吃的榴莲、菠萝蜜、车厘子等，就因为这些限制，我能吃的水果品种就很少了。苹果性平，加热后口感的影响不算大，在老家的时候，每天一个苹果，成为我必做的功课。来到海南以后，发现了我以前没有尝试过的水果和自然长熟的没有经过冷链空运冰冻过的水果，这对于我来说是一件非常快乐的事情。

双大和园小区边上的那个集贸市场，是五指山市翡翠新区这里唯一的规模比较大的一个市场。除了鸡、鸭、鱼、肉、蛋等荤菜，还有农民自己种的各种蔬菜，还有清真酥饼、东北煎饼、烤馍等各式点心，剩下最多的摊位，就是卖水果的啦。闲逛中，有一款黄中带青的水果吸引了我的目光。它的外形不是很圆整，结蒂的地方比较大，另一头有尖尖的小头，圆锥形，摸上去是硬邦邦的。问店家：“这是什么？”店家回答说：“这叫鸡蛋果”。“鸡蛋果？看着不像鸡蛋啊。”我心里想。然后又问店家，“这个鸡蛋果怎么吃呀？”她说：“买回家，放软了就可以吃。”我从她的水果筐里，大小不一的鸡蛋果中，挑了五个小小的。

海南生活记——水果篇

海南这里的温度比较高。果然，我把鸡蛋果放在了水果盘里，常温放了两天，就有一个软软的啦。撕开外面那个黄黄的皮。里面整个也是金灿灿的黄，轻轻的咬一口，粉粉的，糯糯的，带有一丝甜味。口感有点像鸡蛋的黄，但是，又不是鸡蛋黄的那种干涩，也不像其他水果那样一口咬下去水灵灵的感觉。它的粉质感，有点像地瓜，却又没有地瓜那种噎喉感；它的甜很优雅，一点都不张扬，一种很神奇美妙的感觉，包围了我的味蕾，一下便爱上了它。鸡蛋果的中间有一个很大的核，所以一个鸡蛋果能吃下去的肉的部位，量不是很大。让你非常想吃第二个，而两个下去以后呢，又有非常强烈的饱腹感，是一个可以当水果，又可以当主粮的神奇果实。关键在于，它仿佛释放了我没有胆囊，不能吃鸡蛋黄，胃不好不能吃地瓜番薯类的限制。我终于可以美美的吃着“鸡蛋黄”、品着“地瓜”，让那一丝粉糯清甜溢满口腔，充盈思维，稳稳的上瘾了。

此果被称为“鸡蛋果”可能就是因为它像蛋黄，那为啥不叫“鸭蛋果”、“鹅蛋果”呢？我觉得它应该改名叫“蛋黄果”更确切。

海南生活记——水果篇

去台湾游玩时，就爱上了莲雾。但是回来后基本没有买过，一是因为内地莲雾很少，二是因为价格比较昂贵，三是偶尔买过一两次，但是口感和在台湾时吃的完全没法比，所以莲雾就成了心头挂着的遥想不及的一款水果。市场上有一位当地的农民模样的阿姨，她挑着两个筐，就只卖莲雾。一眼看去，她卖的莲雾水灵有光泽，酒红色中还透着一点点紫色。她总是手里拿了一把水果刀，一边切开一个莲雾，一边让行人尝。同时还介绍说这个是我们自己家种的。其实我第一眼看到那个莲雾的时候，我已经两眼发光了。拿过她切好的一片莲雾，迫不及待的塞入口中。脆生生的、嫩嫩的，满口爆汁，清甜充盈了我整个口腔。我用口腔里的温度去温暖着它的汁水，然后，再慢慢的，一点一点的咽下去，这披着紫色衣衫的白嫩嫩的小姑娘，就揣进了我的心里。就是这个味道，太熟悉的味道，让我魂牵梦萦的味道。我已然下定决心，在海南的每一天，都让它陪着我。

海南生活记——水果篇

印象中木瓜我从来没有在水果店买过，都是在酒店里吃过的木瓜炖雪蛤。只有在档次比较高的酒店里，女士可以享用一个蒸热了的，切开的，里面放着白色雪蛤的木瓜。通常，会配一个小勺，然后用小勺一点一点的挖着红色的木瓜肉，伴着雪蛤一起吃，吃的时候还必须手势轻盈，仪态优雅，一小口一小口的往嘴里送，同桌的男士，一般都是看着女士吃，似乎木瓜炖雪哈是女士的专利，当然价格也不菲，一份基本68元左右。来到五指山市以后，因为要帮姐妹闺蜜们邮寄水果，所以认识了水果店的燕燕小美女。在西安上大学今年大三的她刚刚寒假放假回来，父母亲开了一家水果店，一直都只是做零售。她放假回来以后，看到隔壁几家都在做大量的邮寄水果的生意。于是发挥了年轻人的优势，也马上联系了邮政快递，再从网上买了很多包装水果的套袋、封箱带、泡沫箱等，开始了红红火火的批发水果邮寄的生意。因为人长得漂亮，办事干净利落，脑子灵活，服务态度又好，生意非常火爆，忙得不亦乐乎。跟她熟悉以后，她推荐了我一款，海南本地产的木瓜。果园的老板在我在水果店里等了足足一个小时之后，送来了五大筐刚刚从果园的树上采摘下来的木瓜。燕燕拿了水果刀，切开了一个还带着阳光味道的新鲜的木瓜切了一片给我尝。一口咬下去，嘎嘣脆，有一种特别的清香，和我平常吃的木瓜完全不一样。艳艳的爸爸跟我说这个木瓜可以炒来吃哦，我便像馋猫一样，坐在那里看他炒木瓜，木瓜刨皮切开，把中间的囊拿掉，切成条状，锅里放少许油，趁热把木瓜条倒入拌炒，起锅前撒一点点盐和葱花就好了。刚才脆脆的木瓜条，经过翻炒之后，已经软了些，木瓜的清香在和盐、葱花的融合中，发出了一种特别的奇妙的味道，诱惑着我吃了一口再吃一口，风卷残云、大快朵颐，爽！人类，对于食材的利用，总有让你超乎想象的创造。燕燕他们这样一款很随意的貌似平常的水果菜，对于我这个外乡人来说是一种新奇的体验。我很兴奋的在姐妹闺蜜群里，跟她们分享着这样一种快乐。艳艳特别告诉我，只有在这里，本地产的木瓜，才会有这样的味道，我喜滋滋的扛了一大袋木瓜回家。

海南生活记——水果篇

记忆中，哈密瓜似乎是新疆的特产，没想到在海南，也遇上了哈密瓜。后来了解到，是新疆的哈密瓜的种子，拿到海南当地来种。新疆的哈密瓜来到海南以后，经过强烈的充足的阳光照射，长出来的个儿，比在新疆时要小很多，但口感要更甜更脆更水嫩。价格很便宜，十块钱可以买到四个，每个大约两三斤左右。吃到邮寄回去的哈密瓜的姐妹，反馈信息称：“太好吃啦！”纷纷赞不绝口。由于甜味太足，我没敢多吃。

寄水果时问姐妹们要不要来几个杨桃？她们居然都说不要，吃过的姐妹说没感觉没印象，淡而无味；没吃过的姐妹不想尝试。其实杨桃原本我也是吃过，也真如春天里墙角那一株小草一样，在水果的记忆世界里难以搜寻到。可集贸市场里那黑瘦黑瘦的姐姐担着的一筐杨桃，棱角分明，青绿色的外衣里透出浅浅的嫩黄，表面光滑油亮，忍不住地诱惑着我伸手摸向它，捏在手心沉甸甸的，想亲它的欲望如同亲刚出生的婴儿一般奔涌，我像被施了魔法一样，抱着两个喜滋滋地回家。小心翼翼地划掉边棱，横切面的五角星在盘里朝我眨眼，轻咬一口，水嫩甘润，泉水叮咚般流淌过我的舌尖、咽喉，全身在它的清润中通透明亮了！

海南生活记——水果篇