I今早买菜，菜心7元一斤，绿色小南瓜8元一个（半斤左右），莴笋近6元一条，一斤排骨42元，农家鸡蛋16元。
菜真是越来越贵了。不说肉类，就说蔬菜，其实挺不明白，在网上经常看到农产品滞销，烂在地里的消息，但我们买到的菜却并不便宜。
但我知道，农民其实并没赚到钱。如果不是在一线城市，你很难听说哪个农民靠种菜赚钱发家的消息。
我妈就是，她曾做过十来年的菜农，每天起早摸黑，锄地，个、种菜、打理、摘菜、分拣、再送到商贩（或客户）手上，辛苦自不必说，但赚的少得可怜，勉强只够维持日常过日子的必需。
我妈卖菜，一般自己分拣好，拿去菜市场卖，因为这样比卖给批发商挣的多，具体来说，会多三倍不止。
那是批发商和菜市场（或商场超市）把钱给挣去了吗？
肯定是有赚的，但没有我们想象的多，也远远没有那么简单。
在非一线城市，菜市场中的一个摊位一年的收入大概在10万到20万左右，你可能需要2个人，再减去租金、成本，每人年收入在2万到7万左右。
实在算不上高。
而且，这还得长年无休的情况下才有，像我妈这种，经常因为这样那样的事，一个月就半个月的时间有菜卖，那收入肯定减半不止。
可能会有人问，那批发多一点来卖不就行了？不是这样算的，除了要考虑市场需求之外，还要考虑蔬菜的质量和尾货。
蔬菜是需要分拣的。如果是精拣，价格可能会贵一块左右，但得丢掉一半左右的尾货或次货。
如果是简单分拣，你就得卖便宜，可能还经常卖不出，而不得不降价卖。
所以，这样看来，我们日常见到的菜价，应该是这样算的：蔬菜成本（分拣后的）+尾次货+铺租+水电+人工工资，最后得出的结果，再加上市场波动影响，就是我们的菜价。
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