学习品茶，考取品茶员的证书

十年前2012年毕业后，我在东莞一家公司担任销售经理的助理，一个大学生我的工资只有不到三千，还要自己在外面租房子住，不包吃不包住。毕业生，没有工作经验很难找到好的工作，每年毕业生竞争都很大。父母也不知道，但是，我没有做多久就辞职了。

我的工作经历只有短短的三个月，那时候我到处跟着经理东奔西走，开车开得很溜了。后来，回到我的家乡乐昌，不知道自己想要做什么工作就留在了家乡再也没出来外面打工了。而是，跟着我的父亲在家学着做茶，这一来就到现在差不多整整10年了。

农是基础，饮食离不开农民，茶叶这里面很多学问，需要通过不断地学习提高自己的技能这样才能不断地进步。凡事我们都需要学习，需要系统地虚心地向长辈学习，才能做出让人称赞的好茶。

学习品茶，考取品茶员的证书

无论从事哪一行，我们都需要掌握基本的知识，品茶师，茶艺师，这是茶从业者需要有的基础技能。这些技能能够帮助我们更好地学习茶文化，了解基础的茶知识，以便更好地科普给消费者。

自己虽然也是喝茶的，但是却对这个茶知识没有特别系统地学习过。父亲让我去学，我就去了，当时记得是要去杭州学习的。

我们坐十几个小时火车到了杭州学习，一起学习的有七八十人来自全国各地茶爱好者，有开茶叶店的，有品茶师，有茶企的老板，总经理等等。

那次学习我认识了很多茶，红茶，绿茶，白茶，黑茶，青茶，黄茶，不同地区的代表茶，味道，口感等等，还有茶树长什么样，都可以学习到。

老师带领我们品茶，如何描述茶的口感，香气，味道，这些我们都需要记住，有很多描述词来形容，不是随口说的。

那次系统的学习，我至今印象深刻，原来茶里面的学问很多，这只是其中的一项。后来，通过努力顺利地拿到了证书就回到了家里。

每日学茶做茶，直到成立茶合作社

上过大学，回家务农学茶做茶，很多人会觉得我这大学白白浪费了。很多大学生回到农村，在那时候来看是没有能力在外面赚钱，可是，我不在乎，每个人有自己的路要走。这是一门技术，可以活到老学到老，其实不丢人。

后来，就每天跟着父亲学习，每一个环境都熟练了。父亲也是一个爱好学习者，他很努力，爱琢磨，学会为止。

每日做出来的茶，都需要品尝，做得好不好，哪里不好，什么原因，是否能够改进。为了学习茶，特意去请教老师傅，当然人家不会轻易教的。

只是，我们功夫不怕有心人，慢慢多去求教，人家看你是真心实意的，就会愿意教你了。

就这样日复一日地学习，直到现在也快10个年头，从一个小作坊到现在成立了乐昌市半山沿茶叶专业合作社，规模化生产，这条路走了10年，实属不易。

不忘初心，继续做好乐昌茶

365行，行行出状元，每个人都有属于自己的路要走。当时毕业就选择回到家乡做茶，学茶，乐昌白毛茶品质优良，却还是没有推向全中国，乃至世界。这条路还很漫长，还很遥远，需要努力。

作为乐昌的一份子，希望以后自己能更加地努力学习，继续做好乐昌茶，乐昌红茶，乐昌绿茶，让更多的人知道了解乐昌好茶。

不忘初心，未来可期，继续创造我与茶之路，相信一定会越来越好的。

本文由粤北茶事原创撰写，未经允许，任何人和媒体不得转载！