买年货，这些东西一定要买！

汤沟酒业丨买年货，这些东西一定要买！ 

春节将至，虽然不少过春节的传统习俗随着时代演变由繁化简了，但有一件事，千百年来却一路沿着历史的步伐稳稳当当的流传了下来，这件事儿，就是办年货。

古代人办年货，要买的东西可比现在复杂了去了，糖瓜、绒花、笔墨纸砚、香炉、鸡鸭猪鱼、布料针线......从腊月里一直买到正月头上，家里吃的穿的用的玩的，面面具新，新的一年才阔绰有余。

但现代人生活条件上去了，鸡鸭鱼肉不用逢年办大事再吃，在这年货采买上比起古人反倒显得节约起来，但是这几样东西，可不能不买：

坚果

以前人过年瓜子花生是走门串客的主打，现在这类食品依然是大家过年过节时果盘里的常客。但随着生产技术提高，交通运输发达，坚果也成了客厅茶几上的常客。

松子、杏仁、开心果......拜年去十家，九家都能见到这些坚果。因此，坚果在如今中国，尤其是中部及北部地区，是不可不买的年货之一。

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干货

茶几上的零嘴有了，那灶上锅里的，自然也不能逊色。春节前后货物紧缺，价格又高，但是对于不少中南部地区的人来说，早早的买肉回来，又不耐存放，于是一种不同于其他季节的美食制作方法诞生了——腌制。

说到腌制，各地大同小异，总少不了盐和香料。在冬季，腌制成的食品，被统称为干货：腊肉、香肠、火腿、咸肉，好这一口的能像晾衣服似的在家里晾出一排来。但干货虽好吃，毕竟制作是个麻烦事，于是越来越多的人选择直接购买成品的干货回家存放。既有了年味儿，又落得清闲。

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绿植

买盆景花草，可不是春天的专利。春节的年货单里，绿植可是重要的一块。

倒不是图那花盆里的腊梅能活上个百载千秋的，也不指望那弹珠大的小金桔多么香甜可口，就光是这些植物身上现开着的生气，就能给新的一年带来吉祥如意的好兆头。

亲朋好友往来，院子里窗台上，绿植装点，也显得清新怡人。

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白酒

如果问，年是什么味儿的？那很多人少不得要想到酒味。

除夕团圆饭要喝酒，大年初一迎新春要喝酒，往后短则到初三初四，长则顺到元宵，少不了要跟酒打交道。一瓶汤沟，三五个酒杯来回推移，春节里的温情慢慢发酵。有的亲戚朋友，一年也就是这正月的几天大家都回家过年才有机会见见，碰完这一杯酒，下一次又是新年。

酒虽然只是一款饮品，但却是年货里的重头戏，因为它牵动的，不仅是你的味蕾，还有你的情丝。

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