支气管炎是秋季的高发病之一，支气管炎是由炎症所致的呼吸系统疾病，分为急性和慢性两种类型。

急性支气管炎是由于病毒、细菌感染、物理和化学性刺激或过敏反应等支气管粘膜造成的急性炎症。本病多发于寒冷季节，受凉和过度疲劳均可削弱上呼吸道的生理性防御机能，造成感染得以发展的机会。

一般感染急性支气管炎的人，先有鼻涕、流涕、咽痛、声音嘶哑等上呼吸道感染症状，全身症状较轻微，仅有头痛、畏寒、发热、肌肉酸痛等。

咳嗽为主要症状开始为干咳，伴有胸骨下刺痒闷痛，痰少。1至2天后咳嗽松动，痰由粘液转为粘液脓性，在晨起、晚睡体位变化时，或吸入冷空气及体力活动后有阵发性咳嗽。

调理急性支气管炎，平时可多食用南瓜大枣粥：

选取南瓜300克，大枣15枚，大米150克，蜂蜜60克。

将南瓜洗净，切成小块，大枣、大米洗净备用。锅内加水适量，放入大枣、大米煮粥，五成熟时加入南瓜，再煮至粥熟，调入蜂蜜即成。

南瓜有消炎止痛、补中益气、解毒杀虫等功效，适用于慢性支气管炎，咳嗽痰喘。

慢性支气管炎是由于感染或非感染因素引起，气管黏膜的炎症变化，黏液分泌增多，临床出现咳嗽、咳痰、气急等症状。早期症状轻微，多在冬季发作，晚期炎症加重，炎症可常年存在，病情进展可并发肺气肿、肺动脉高压、右心肥大等疾病。

对治慢性支气管炎可多食用大葱糯米粥。

选取大葱白5段（长3厘米），糯米60克，生姜五片，将食材共煮粥，粥成后加米醋五毫升，趁热食用。

支气管炎患者要依据病情的寒热选择不同的食物，如属寒者用生姜、芥末等，属热者用茼蒿、萝卜、竹笋、柿子、梨等。体虚者可用枇杷、百合、核桃仁、蜂蜜、猪肺等，饮食宜清淡低钠，能起到止咳平喘，化痰的功效。要补充维生素，多吃一些新鲜蔬菜和水果，多补充蛋白质，瘦肉、豆制品、山药、鸡蛋、动物肝脏、绿叶蔬菜等食物。