八月瓜小知

2022.10.6   周四　雨　18-14度

昨天去外面办公，遇到熟人给了我几个八月瓜（八月瓜别名：牛腰子果、六月瓜、小八瓜、哪瓜、黄狗肾、木王瓜、八月果、野人瓜、刺藤果、牛懒袋果。）八月瓜长得有点像香蕉，皮褐色开裂后露出白色内含黑色小粒椭圆形种子，口感糯甜。种子可榨油食用。果实除鲜食外还可酿酒、制作果桨和饮料。根可以入药，治跌打损伤、风湿骨痛；果治疝气、子宫脱垂。花期4-5月，果期7-9月。

八月瓜含有丰富的维生素 E，具有很强的抗氧化作用，对皮肤有很好的美白效果。而且，还能起到祛湿止痛的作用。多吃八月瓜可以提高人体的免疫力，对人体也有很大的帮助。

八月瓜味苦、性凉，入心经、肝经以及膀胱经，具有清热利湿、活血通脉、行气止痛的作用。

八月瓜具有理气、活血、杀虫、解毒、利尿、止痛、疏肝益肾、健脾和胃的功效，对于治疗肝胃气痛、消化不良、心烦意乱、腹痛泻痢、膀胱疝气、腰痛、胁痛、月经痛等症具有很好的效果。现代医学研究发现，八月瓜中的某些成分对癌症的预防和治疗能起到一定作用。

八月瓜等到完全成熟后，是可以直接剥开皮吃的，可以用勺子挖果肉吃，如果嫌它口感不好的话，还可以拌上蜂蜜一块吃，会更加好吃一些。

  八月瓜性寒，并不是适合所有人吃的，本身就一直寒凉或者是有慢性腹泻的人群，食用后有可能会加重体内的寒凉之气，会加重病情，影响身体的康复。

八月瓜炒肉丝

八月瓜炒肉丝 八月瓜

材料：

八月瓜2个、胡萝卜1个、瘦肉50克，食用油、食盐、生姜、料酒各适量

做法：

（1）将八月瓜、胡萝卜、瘦肉切成丝;

（2）锅置火上，爆香姜丝，放入肉丝、料酒炒至变色;

（3）放入八月瓜丝、胡萝卜丝翻炒均匀，加入适量的调料即可。

八月瓜清爽小炒

材料：

八月瓜1个、洋葱1个、鸡蛋2个，调味料少许

做法：

（1）将八月瓜切成丁，洋葱洗净后切成粒，鸡蛋磕入碗内打散;

（2）锅置火上，放入适量的食用油，将鸡蛋液倒入锅内炒熟;

（3）依次放入八月丁、洋葱粒翻炒均匀，加入调味料即可。

以上内容来自网络