【书中原文】
食物是有能量的，它与我们的身体密切联系。
当别人为你准备、烹饪食物的时候，这个人的念头、情绪状态等等会影响到你将要吃的食物，这是非常重要的。
但是更重要的是你——吃食物的人。
如果你在吃的时候或吃之前已经对这个食物产生怀疑，对它没有安全感或者不知道该不该吃，那就代表这个食物在频率上和你不一定是吻合的，它不一定适合你。
【我的经验】
我第一次听到类似的观点是在我上高中的时候：
有人说：“不同的人用不同的心态去烹饪，食物的味道是不一样的。我们不能用一个人烹饪的年限去判断他厨艺的好坏。
就拿全职的家庭主妇来说，她做了一辈子的菜，按照烹饪年限的标准来判断她的厨艺应该很棒的，毕竟做了几十年，但实际上并非如此。
比如，有的女人她全职在家，但是她对于自己每天做饭、收拾家这个事情有很大的怨言，虽然每天都在做饭，但是她对待食物的心态是消极的；
因此她做出食物的味道也不怎么样，虽然做了那么多年，但是真的没什么长进。
当时听完这个观点以后，我觉得好像也有一定的道理，我爸爸是👨🍳，我想听听爸爸怎么说，于是一天我和爸爸开展了如下对话：
我：爸爸，问你一个问题
爸爸：问吧
我：你说，同样的食材，同样的调料，但是不同的人做出的食物味道竟然如此的不同呢？为什么有的人即使做了几十年的菜，但是厨艺还是很差，这就很奇怪。
爸爸：每个人对待烹饪食物的心情不同，我做饭的时候我很高兴，我抱着高兴的心情给你们做饭，因此我做出来的饭菜很好吃。但是有的人可能本身不喜欢这件事，如果他以烦躁、厌恶的心态去烹饪，那食物的味道很难好。
那一刹那，我真的相信了：原来烹饪食物的人他们的心态，真的会影响食物的味道。
到今天，当我看到这句话的时候，感受真的很深。
【行动指引】
食物的作用是维持我们的生命、供给能量，并且我们享受食物时候的心态对于自己和食物之间是否同频会产生很大的影响，那如何正确面对吃这件事？如何更好的享用食物呢？
我有这些想法⬇️
1.进食的原因是因为身体发出了饥饿的信号，而非到时间吃饭或者想吃东西了😋
2.吃到不饿就停止，而非吃到饱了甚至撑了再停止（这点对于保持好身材起重大作用）
3.选用更好的食材、更好的调料，抱着愉快和感激的心情去烹饪。
4.吃饭的时候不要做其他事情，专心享受口中的美食，一口一口咀嚼，仔细品尝食物的味道（大部分的人在吃饭的时候会做其他的事情，并未仔细品尝口中的食物）
5.当你准备为家人做一顿美食的时候，请抱着愉悦的心情、带着你对家人满满的爱意、认真仔细地去烹饪，我相信当家人吃到你用心烹饪的美食的时候，他们是可以吃出来你满满的心意的。
6.享用食物的时候，心态是积极的、愉快的，把自己和食物看成一体，坚定认为自己吃的食物就是对自己身体有帮助的。
万事万物都有生命，都有能量，我们应该对它们保持敬畏和尊重，尤其是给我们提供能量的食物，请带着愉悦的心情去烹饪，带着感恩的心情去享用食物吧～
今天这一餐，希望我们都可以仔细品尝口中的每一口食物的真正味道，并对食物充满感激之情。
网友评论