首先使用上市日期筛选，上市时间不足五年的公司暂时不考虑。筛选之后，还剩下11家公司。
上市日期
其次，使用ROE>15进行筛选，还剩下涪陵榨菜和汤臣倍健两家公司。下面使用五大数字力，拆解这两家公司的运营情况。
涪陵榨菜
汤臣倍健
一、比气长
1、现金流量比率
现金流量比率
汤臣倍健和涪陵榨菜合格，在经济下行的时候，手里有钱，心里不慌。
2、现金流量允当比率
现金流量允当比率
涪陵榨菜合格、汤臣倍健基本合格。汤臣倍健的现金流，虽然处在逐年吃紧的趋势当中，自给自足、不用看股东脸色，还是能够做到的。
3、现金再投资比率
现金再投资比率
由于现金流逐年下降，汤臣倍健的现金再投资比率，已经不在合格区间之内。涪陵榨菜的指标要好一点，但也没有做到五年全部达标。
4、现金占总资产比率
现金占总资产比率
涪陵榨菜的指标不太妙啊，这么重要的指标逐年下降，要不要买买买，得好好思量一下。
虽然现金流差了一点，在关键指标上面，汤臣倍健还是稳稳地。
5、平均收现天数
平均收现天数
是不是眼花了，一家公司的运营效率可以做到这么高，给涪陵榨菜的管理团队点个赞。
汤臣倍健的指标还不错，已经跻身收现金企业行列当中。
二、翻桌率
1、应收账款周转率
应收账款周转率
对比一下，有没有会当凌绝顶、一览众山小的感觉。
2、存货周转率
存货周转率
指标很一般，谈不上好也谈不上坏。
3、总资产周转率
总资产周转率
两家公司的指标都这么差，到底发生了什么，有人知道么？
三、好生意
1、毛利率
毛利率
两家公司的毛利率都不错，汤臣倍健尤为突出。五年全部达标不说，还非常均衡、稳定。
2、营业利润率
营业利润率
毛利率是有水分的，去掉水分之后，才能看出真本事。汤臣倍健的指标还是相当不错的，涪陵榨菜的指标逐年上升，也还不错。
3、营业费用率
营业费用率
涪陵榨菜的营业费用率逐年下降，这个趋势还是相当喜人的，汤臣倍健还可以。
4、经营安全边际率
经营安全边际率
别看涪陵榨菜的现金能力很一般，安全边际可是真不赖。汤臣倍健的指标马马虎虎。
5、净利率
净利率
涪陵榨菜和汤臣倍健都是不错的生意，能赚钱的生意才是好生意。
6、EPS
EPS
两家公司都能真真正正的赚到钱，这一点毋庸置疑。
7、ROE
ROE
ROE连续五年都大于20的公司，才能算做优质公司，这两家公司还需要继续努力。
四、财务结构
1、负债占总资产比率
负债占总资产比率
两家公司的指标都不错，汤臣倍健的指标漂亮的有点过分了。
2、长期资金占不动产及设备比率
长期资金占不动产及设备比率
五、偿债能力
1、流动比率
流动比率
涪陵榨菜和汤臣倍健的指标满足要求，汤臣倍健的指标非常漂亮。
2、速动比率
速动比率
汤臣倍健的指标漂亮的一塌糊涂，涪陵榨菜也相当不错。
六、经营规模
OCF
汤臣倍健的OCF遥遥领先，涪陵榨菜的指标也在逐年上升。
七、综述
食品综合行业还有几家公司相当不错，可惜上市时间不足五年，只好忍痛割爱。剩下的公司，应该是以汤臣倍健为龙头。
现金流量还是不错的，虽然不太亮眼，但也算优秀；
翻桌率很一般，这个现象有点奇怪，从行业属性来看，它的翻桌率有点低，短时间之内也没找到原因所在。如果有意投资，应该重点考察一下，为啥翻桌率会这么低。
盈利能力还不错，虽然费用率不低，但毛利率更高，综合考量还算不错。能算作好公司，还不能算优质公司。
财务结构相当棒，这是好公司的标配。
偿债能力也是相当给力，在资本寒冬，拥有这样亮眼的偿债能力，还是相当不错的。
经营规模也相当可以，和它同处一个级别的华宝股份刚刚上市。桃李面包和广州酒家也相当优秀，只可惜上市时间不足，不满足五大数字力的分析要求，只好暂时割爱。
民以食为天，在食品综合领域，有好几家相当不错的公司。可以长期关注，伺机下手。
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