收到妈妈快递过来的香肠,无论多远,都能吃到妈妈亲手做的美食,是极大的幸福!
香肠、腊肉是老家过年的必备之物。年前,家家户户便用刚砍的柏树枝烟熏腌制好的新鲜肉,村落里炊烟袅袅,香气四溢,如仙境般。
小时候,除了过年最喜欢的就数熏腊肉了,坐在火堆旁照看火势,不用在外干活受冻,最重要的是可以火烤各种美食,肉串、红薯、土豆、粉条…,各种能想到的吃食都拿来火烤,吃的满嘴“胡须”。熏完肉出来,脸成了“高原红”,手成了“掏火耙”,还乐呵乐呵傻笑。
如今,大批年轻人进城工作,村落里仅剩为数不多的老人和小孩,冷清凋落,以往热闹灵动的场景一去不复返。关于杀猪饭、腊肉、香肠、烟熏等的美好记忆仅止于我们这一代,孩子们是无法体会这其中的幸福和快乐!
人不能只靠记忆活着,但美好记忆总能激励我们乐观、感恩、努力,存在即合理,曾经出现在生命的一切,都在教会我们一些东西。
吃着美味的香肠,脑海里闪现着妈妈为此忙碌的身影,及儿时在家乡的各种傻苦乐,满是思念和怀念!
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