个人不是很喜欢炖菜,但前段时间家里买来一袋酸菜,分两次尝试做了一下,我自己中午干掉这样一碗,晚上又做了一碗,现在想想也是醉了!
食材:酸菜半袋、粉丝半把;葱姜蒜、生抽料酒等。
酸菜粉丝处理食材:肉切片,葱末姜片蒜片,粉丝剪成适量长短,酸菜泡洗干净挤干水分待用。
酸菜粉丝油热炒肉片,肉变色后下葱姜蒜爆香,然后下酸菜炒散,加少许料酒生抽,加水煮开后下粉丝,加入适量盐和生抽调味(也可以放入鸡精味精等你想放的调料),粉丝熟即可盛盘了。
个人不是很喜欢炖菜,但前段时间家里买来一袋酸菜,分两次尝试做了一下,我自己中午干掉这样一碗,晚上又做了一碗,现在想想也是醉了!
食材:酸菜半袋、粉丝半把;葱姜蒜、生抽料酒等。
酸菜粉丝处理食材:肉切片,葱末姜片蒜片,粉丝剪成适量长短,酸菜泡洗干净挤干水分待用。
酸菜粉丝油热炒肉片,肉变色后下葱姜蒜爆香,然后下酸菜炒散,加少许料酒生抽,加水煮开后下粉丝,加入适量盐和生抽调味(也可以放入鸡精味精等你想放的调料),粉丝熟即可盛盘了。
本文标题:酸菜粉丝
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