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甘草-可以嚼着吃的众药之王

甘草-可以嚼着吃的众药之王

作者: 伊知梦 | 来源:发表于2024-08-20 21:58 被阅读0次

上一篇友友们好像都不知道甘草,于是呢,我就马不停蹄的找了一些专业的介绍!

甘草(Glycyrrhiza uralensisFisch.),俗名:甜根子、甜草等,豆科甘草属多年草本植物,在采集到新鲜的甘草时,如果将其根剥皮人口嚼之,立刻能感到甜味,因此称为“甘草”。国家二级保护植物,有“众药之王”的美称。

我们那边叫甜甘草,经常生长在田野旁,我小时候到秋天庄稼都收完以后,甜甘草是很好辨认的,傲然挺立在田头!然后被爷爷一铁锨挖出来了就!

甘草根外皮褐色里面淡黄色,味甜;茎直立,多分枝;叶互生,呈椭圆形卵状,边缘或全缘微呈波状;蝶型花一般有紫色、白色或黄色;花期5-7月,果期6-10月。甘草分布于中国东北、华北、西北各省及山东。甘草常生长于干旱沙地、河岸砂质地、山坡草地及盐渍化土壤中。

甘草在中国历代本草书籍中均有记载,明代《摄生众妙方》中的定喘汤(麻黄、白果、桑白皮、苏子、杏仁、黄芩、款冬花、半夏、甘草)对治疗慢性支气管炎、喘息性支气管炎均有一定的疗效。此外,甘草还能解百药之毒,国人寓意“解毒”,又因能调和百药,有“调和,调解”寓意。

我记得小时候肺炎会吃到甘草片,红色、褐色、白色、黄色……什么颜色的甘草片都吃过,一字之差,味道却截然不同,甘草根甜甜的,我天天吃都不会腻,甘草片却难以下咽……

小时候我的肺炎很严重,经常会咳嗽不止,反复发作,可初中以后再没有犯过,不知道会不会和那些年无意间吃了很多甘草根有关!

自从爷爷去世后,我很多年没有回过村了,也再没吃过甘草根了,还真有点想念那个甜甜的味道!

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