民以食为天，无肉不欢。
我国有56个民族，每个民族都有不同的风俗习惯。但在吃饭方面大家彼此都有个共同点，就是无肉不欢。无论是家庭用餐还是大小宴会酒席，似乎少不了鸡、鸭、羊、牛 、猪肉等。特别是猪肉作为我国餐桌上常见的肉制品，一直被人们关注，而此同时“二师兄”的身价也迅速水涨船高。短短一年时间几乎涨了四倍，一度比肩“牛魔王”。
姚景源演讲
最近有砖家认为猪肉太贵是因为人们都在关注猪肉，导致其价格越来越高。并且通过统计得出今年中国前三季度消费猪肉3亿六千万头，平均每天吃掉133万头，而且不算储备和进口，同比去年增长20%。
于是有人总觉得好奇，这是怎么统计出来的？那么猪肉真的是大家过度关注导致涨价吗？
首先在2018年我国开始全面搞环保，进行企业改造升级，取缔一些环保不合格、并且没有证的企业，同时堵绝某些污染源。一些民营养殖场由于环保不合格，被逼关门。而作为我国养殖大户的，河南、广东、广西、四川，湖北一些养殖场，全面取缔环保不达标的养殖场，那么剩下来的只有一些环保过关的大型养殖场，而猪肉价格在当年还维持在13到15块钱一斤。卖猪肉的摊贩一天最少卖掉2头猪。
姚景源演讲
再是猪肉开始大范围涨价出现在2019年。2019年一场猪瘟似乎席卷全国各地。一些民型中小养殖场挺过环保检查，但无法挺过这场猪瘟。就连我国养猪大省四川、河南、湖南、山东、湖北、广东，广西也无法幸免。几乎大猪小猪全部遇难，损失惨重。令人奇怪的是广东某些上市养殖公司不但不受到瘟疫的影响，相反业绩越来越好，公司公告上没有任何关于猪瘟损失的情况，股价翻几番。由于市场上鲜有活猪出售，猪肉价格迅速飙升，几乎一天一个价格，让人目瞪口呆，几乎涨了几倍。有卖猪肉的摊贩反映，十分头疼，明明价格涨上去了，但就是无法赚钱，一天人幸运的时候最多卖一头，正常情况下就是半只。营业额不及平时的三分之一。
再就是今年由于新冠肺炎疫情的影响。让大家措手不及，不得不停下工作和学习对抗疫情。受其影响很多企业一段时间还没有真正恢复过来，几乎上半年都在半生产半停顿状态，自然是一荣俱荣。同时收入受限，人们不再像以往一样消费大手大脚。特别对于三餐必须有肉的情况下，人们重新对猪肉有新的认识，会选择一些比猪肉便宜的肉制品。有网友甚至半认真半开玩笑地说，我几乎半个月才吃一次猪肉。
有人认为猪肉的价格限制了大家的消费，以前10元一斤猪肉现在却需要40元，多消费的30元让自己不敢大手大脚，让大家改变了以往的消费观念。对于变得高不可攀的“二师兄”更是又爱又恨。
更有人认为环保不能一刀切，减少了养殖场，导致猪肉价格上涨。
不但切断了农民的自主创业，充分发挥剩余劳动力，带来的农村经济效益，不利于发展农村经济。
广东新闻
自古以来中国农村就有养猪的习惯，既可以避免浪费粮食，又可以利用猪场产生的粪便作为庄稼的天然肥料，再就是可以做天然燃气，物尽其用。
而且农村发展全景可观，天然的场地，实在是城市建设的后备力量，可大可小。一旦人为过度控制养猪场，有可能造成市场猪价上涨，人们消费不起来，拉不动其他消费。
对于人们在过度关心导致猪肉涨价你觉得认同吗？你是不是每天都在卖猪肉。
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