这几天空闲之余,也顺带的买了一些冬储菜,北方的冬天室内如果有阴凉的地方都会储存一些白菜,土豆,胡萝卜,地瓜,能放的长久一点的秋菜。有的还腌制一些咸菜,以备冬天吃,秋天的菜都是大地或者附近大鹏的,比较新鲜,价格也不是很贵。
等到冬天的时候,外面寒冷,没有农家人出来卖菜了,买菜也都是去超市购买一些外地运输来的。有些家庭还把白菜盐渍成酸菜,满满一缸的,能吃到整个冬天结束。不过我家里人不太喜欢吃酸菜,所以也不盐渍。我们还是偏爱一些萝卜,和白菜,于是也存了几颗。
最近天气也不是很好,也就没有晒。也不清楚这个冬天会不会在家呆的长久,如果离开家,那么所有的菜都会浪费掉,也就不想买的太多,可是如果疫情像往常一样乘虚而入,会不会出现买菜难的问题?所以还是储存一些吧!以防万一。
记得那年秋天,也是这个时候我买了一些秋菜,并晒了一些,干白菜和萝卜干,又腌了几样咸菜〈芥菜旮瘩,姜不辣,黄瓜,萝卜条等〉。干白菜是姐姐家自种的,地里拔出来的绿色蔬菜,走了很远的路才弄回来,当我把一切都准备的妥妥当当的,准备过冬的时候,我随意在网上发布的招聘信息,居然有人给我回了电话,
于是我当时毫不犹豫的去了省城,这一去就是一年多的时间,所有的准备冬储菜几乎都扔掉了,而我在省城工作是提供一日三餐的,往日也无需做饭做菜,也没时间做。虽说是提供一日三餐,伙食长无非是糊弄,一顿一个菜,不是土豆片,就是豆腐,要么就是大葱炒鸡蛋,唯一经常吃到的是水黄瓜。算是绿色蔬菜了。大多数时候,做出的菜都放很多辣椒,不喜欢吃的时候,就亲自动手洗上一根黄瓜,凉拌一下,就算下饭菜了,维持生命的伙食饭,拖了一年多。
至今,我一见到葱炒蛋,麻婆豆腐都会减少食欲,不想在吃了。那么长时间,也很少吃到绿叶菜,哪怕是大白菜,餐桌上也很少见到,掐指可数。
我有时在想,放着家里丰衣足食的日子不过,跑到那里去活受罪,究竟是为了什么!我不喜欢悠闲吗!不喜欢安逸吗?不喜欢平淡安然的生活吗?或许,让自己的生活多一点经历吧,再或许是一种逃避,还有一种可能,寻找另一个出路……
不管怎样难熬,也坚持了那么久,那一年里,我失去了往日家里的“自由”,也得到了往日平淡生活里没有的快乐新奇和丰富的生活经历,还是稍加欣慰的。
等我再次回到家里的时候,逐渐体会到,平淡安静的生活不再是那么无滋无味了。环境的改变会让人清醒,自己到底需要什么!
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