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别再喝假酒了,如何识别进口葡萄酒?

别再喝假酒了,如何识别进口葡萄酒?

作者: 堂泊 | 来源:发表于2019-04-27 14:39 被阅读6次

    随着中国的发展和人们生活水平的提高,在全球化的今天,越来越多的人开始有了喝葡萄酒的习惯,葡萄酒也成为了一些高端场合的必备饮品。

    葡萄酒相比于啤酒和白酒来说,更有她独特的味道。

    葡萄酒——比啤酒高贵,比白酒优雅。有着浓厚的果香,酒香。同时不同的葡萄酒搭配不同的食物,更会增添食物的美味和葡萄酒的饮酒体验。

    据统计,中国市场上每年进口葡萄酒的进口金额超过40亿美元,也就是说大量葡萄酒流入中国,流入中国的这些所谓的进口葡萄酒,真的是原瓶进口的吗?

    相信好多人已经对中国市场上的葡萄酒有所了解,也有的人虽然一直在喝葡萄酒,但是对自己喝的葡萄酒并不了解。

    现在中国市场上的进口葡萄酒,保守估计,超过一半都不是原瓶进口的,也就是勾兑的,之后在国内装瓶的勾兑酒。也就是说,可能有的人喝了一辈子的葡萄酒,但是喝的是勾兑的假的葡萄酒,这对于一个爱好葡萄酒的人来说是多大的不幸。所以今天Michael教教大家如何通过简单的四个步骤,辨别出葡萄酒的真假。

    第一步:标签告诉你答案。

    其实大多数酒的真假是可以通过酒的标签来识别的。

    1.原瓶进口的葡萄酒的原酒标不可以被中文标签遮盖,中文标签只是方便大家更方便的了解这一款酒,而不是用作遮挡原标签的作家工具。如图,是某超市的进口葡萄酒:

    某超市摆放的进口葡萄酒

    2.葡萄酒的酒标上必须标明葡萄酒是在进口国家生产和装瓶的。英文的就是“produced and bottled in......".下图是一款格鲁吉亚进口的葡萄酒,好多人可能没听过格鲁吉亚的葡萄酒,但是格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地,有着8000年的葡萄酒历史,酿造工艺非常成熟,也有古法酿酒的工艺,酒的质量非常好,而且格鲁吉亚的祝酒词文化非常有代表性,在格鲁吉亚,祝酒词是必须要说的。

    格鲁吉亚原瓶进口葡萄酒

    第二步:酒的颜色不会骗你。

    打开一瓶葡萄酒,酒体的颜色是很重要的一个因素,如果是假的,也就是勾兑的葡萄酒,酒体的颜色是没有酿造出来的葡萄酒那么深的颜色。如下图所示。

    左边:勾兑酒 右边:原瓶进口的葡萄酒

    第三步:小小纸巾轻松辨别真假。

    在纸巾上滴上一点葡萄酒,会看出很明显的差别,勾兑的葡萄酒由于里面是色素和水,所以在纸巾上面的颜色是不均匀的,中间深深的一点,四周扩散的是水的痕迹。而酿造的葡萄酒,整个扩散的颜色是非常均匀的。如下图:

    格鲁吉亚原瓶进口葡萄酒

    第四步:酒好不好,闻闻就知道。

    最简答的一步,就是闻闻。

    酿造的葡萄酒有着很浓厚的葡萄香,果香,和酒香。是沁人心脾的那种。而勾兑的酒则没有很浓的酒香,果香。

    如果真假对比着闻就会更明显。

    小伙伴们学会了吗?相信大家多多少少对葡萄酒有一些了解,至于大家还有什么葡萄酒方面的问题,欢迎加Michael的微信,我很愿意跟大家交流学习,如果大家找不到原瓶进口的葡萄酒,Michael这里有高质量的格鲁吉亚原瓶进口葡萄酒,喝过之后再也不想喝其他的酒了。欢迎小伙伴转发传播,让更多爱红酒,喝红酒的小伙伴能够了解自己喝的葡萄酒是不是真的。喝放心的酒,才能真正体会到喝酒的快乐和情怀。下面是我的微信,欢迎交流学习。

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