空谷幽兰心/文
北方人对面食总是深爱的,尤其是对包子馒头情有独钟。但北方人又是挑剔的,对包子馒头的挑剔,也是有天生的理解。
母上大人来了一月有余,我住在米粉一条街,吃面食不成问题,即便不是如此,我也可以自己动手,做点可口的面食。可是,我却实在不会做包子馒头,其实这条街上包子铺很多,早餐出去数了数,买包点的就有六七家,于是这段时间把所有包子铺的老面馒头和包子买了个遍,从街头到街尾,所有像样的大店子我都光顾了,偏偏漏了一出门的那家小店子。
前天出去晚了,那几家都没有馒头了,走到小区门口便在这家小店买了两个,回家一吃,味道真不错,一来是不像其他店子那么甜,二来不同于其他店,它的面发得很透,所以馒头吃起来很有嚼劲,且有层次感,也不像其他店子的那么白,这才是真正的老面馒头,主要是老母亲很爱吃,这就挺好。
以后就在这家买馒头了,再也无需舍近求远了。
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