我们老爱说"吃醋"。
过去吃醋很狭隘的指男女之间吃醋,现在男人和男人也吃醋,女人和女人那就更吃醋了。
故事是唐代的房玄龄,十八学士之首吧应该是,学问大,他老婆就是个妒妇,非常爱接嫉妒的一个老婆,肌肤所有的女的。这个吃醋的故事就是从她来的。
人生五味——酸当时唐太宗想给房玄龄送一个女的,那时候封建社会这是很自然的一件事情。房玄龄说我得问问我老婆,我老婆不高兴,老婆说你要是去纳个妾什么的我就死给你看。唐太宗说你要这么吃醋,这有一瓶毒酒,你要不然让他纳妾,要不然你把这酒喝了,房玄龄老婆二话不说就把这酒喝了,这毒酒就是醋。皇上也没那么狠,所以从那以后吃醋的故事就这么形成了。
今天说醋,难说,说的满嘴都是,望梅指喝就是这么来的。
山西老陈醋。这个大家都知道。
镇江香醋。苏东坡爱喝,为了喝这醋还坐塌了一个交椅呢。
福建永春的老醋。
四川阆中的醋,叫保宁醋。这个没吃过。
酸东西其实很好吃。酸是两种,一种是添加的酸,还有一种是自然的酸。食物酸特好吃,我喜欢,比如酸汤鱼、泡菜、猪肉炖粉条、汆白肉、酸菜炖白肉、酸菜粉丝,还有就是酸奶,真正的酸奶其实特酸。
不说了,流口水了,下次接着说说辣。
文章内容参考自 马未都《观复嘟嘟》
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