有人说,两个人相爱的概率是0.000049。能遇到脾性相同的人尚非易事,更何况相爱。而在大理段公子餐厅,我们能接触到更多有趣、相似的灵魂。
我们都喜欢旅行,喜欢古韵悠悠、天高云淡,喜欢慵懒时光、闲庭信步,走过一城一镇,看过一院一落,最后来到大理。
我们都渴望纵情纵性,快意恩仇,向往武侠江湖的飞花摘叶、跃马扬戈,最后折服于天龙八部的侠骨柔情、英雄美人。
然后不约而同来到段公子餐厅,在食物中寻找舌尖上的共鸣。
舌尖上的大自然
稍加炙烤,松茸的醇香便四溢开来,轻嚼吞下,菌头清香细嫩,菌身爽朗而极具质感,自然的野性在舌尖惊起片刻波澜。感官在片刻间被恰如其分的调动,身未动,心已远。
舌尖上的痴缠
过一道油,不长不短的时间,锁住了豆粉中最多的水分。混着蘸水,送入齿间,酸、辣、咸、鲜、香并收口中,味蕾上的冲撞在瞬间被拔高,唇齿轻合,豆粉的细腻绵软仍是记忆中的夏天味。
舌尖上的苍洱味
木瓜爽利的酸,鲜甜的野生洱海鱼, 佐以苍山甘泉烹制,最大限度保证了鱼的口感。轻咬一口,味美鲜香,酸辣可口,咀嚼间,牵动了对大理的情与思,余味悠长。
舌尖上的津雅
翠绿的颜色,横切的星星,淡如水的味道,让秋葵更显清雅随和。入口脆嫩多汁、清爽黏滑。配以芥末,温润中多了一分热烈。在如水轻柔中感受似火绚烂。
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