折断空心粉

意大利空心粉，抓住两端掰断，为什么总是断成3截？如何才能断成2截？

这个问题，费曼当年未能解答。粉被掰断的时候，会出现一个反向的应力，从而再折断一截。若想断成2截，做法是将空心粉像拧毛巾一样拧转后再掰断。这种反向应力，不知道和箭杆飞行中的蛇形形变是否是同一类的，我个人倾向于认为是同一类的力？

算是固体力学方面的一个问题，不是很熟悉。材料的应力和应变都是二阶张量，故之间的关系较复杂。记得早年看过这方面内容印象较深的一个实验例子。说的是一金属杆两端向外拉伸时，最后中间断口截面呈45度角，原因就是在该方向的应力值为最大。