南瓜

作者: 叶青竹 | 来源:发表于2020-12-18 17:23 被阅读0次

        小时候,因没有太多选择,凡事难以挑三拣四,因此能喜欢的东西不多,南瓜是其一。

        那时,我知道南瓜可以用来煮咸粥,可以蒸咸饭,也可以用来炒菜。

        南瓜是甜的,而且容易腻。不过,加在海鲜粥里,倒是别有一番滋味,不腻且有味道。南瓜的甜,和盐巴的咸,就像数学的加减法,两相抵消,只留下正确的答案。

        每次,母亲用南瓜煮粥,我都会暴饮暴食一次。唯一遗憾的是,肚子饱得快,饿得也快。享受时特爽,肚子饿时特空。

        南瓜除了可以煮咸粥,咸饭和炒菜也是可行,不过都要用盐巴冲淡它的甜味。

        即使现在长大了,我依然回味曾经的味道。

        如今,倒是知道了南瓜更多的用处:万圣节的面具,南瓜甜粥,南瓜汁,南瓜饼……

        可能是习惯了以前的味道,吃起纯粹的南瓜甜,我实在接受不了。

        习惯这东西,真是很可怕,想改都改不过来。

        要享受南瓜做的新菜式,和戒烟一样难,不是一朝一夕可以改变的,甚至至死都改不了。

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