对于美食,自小十分热爱,母亲从小就教育我,女孩子一定要学会做饭,才不会饿肚子。对于母亲的说法,我十分赞同,但是随着年纪的增长,做饭已经不再只是一种生存的技能了,而是一种对美好食物的追求以及对生活的热爱。

我大学学了一学期的日语,在这一学期也了解了日本的一些饮食文化。
当提到日本料理时,许多人会联想到寿司、生鱼片,或是摆设非常精致,有如艺术的怀石料理。

日本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食,这也造就了日本料理精致而健康的饮食理念。

自然原味是日本料理的主要精神,其烹调方式细腻精致。
日本料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理。

推荐特色日本料理:寿司、刺身、味增汤、拉面…
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