色香味的色还是很重要
自己有时在家做饭,最开始是考虑口味,后来发现色也很重要,菜的品相如果好那么也会增加人的食欲。
唐代著名诗人白居易,在他的《荔枝图序》中首次将“色香味”三个字联系在一起,用以形容荔枝的美妙。
白居易在文中写道:“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。”这段话不仅描绘了荔枝的鲜美,还强调了“色、香、味”三者共同构成美食的完整体验。“色”指的是荔枝鲜艳的外观,一旦荔枝离开树枝,它的颜色很快就会发生变化,进而影响其整体的美感。
首先是看,然后再去闻和品尝,色是排在第一位,饭馆里有盘菜:素什锦,一眼看去,红绿搭配,让人食欲大增,看见了也是一种享受。
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