海肠捞饭

海肠看起来与美味根本不搭边，外观其貌不扬，甚至还影响食欲，所以我在海边生活这么多年，总共也没吃过几次。

几年前去烟台，同学请我吃了海肠捞饭，我才知道见识了海肠也很好吃，它口感很脆，有淡淡的海水味道。搭配浓郁的肉末汤汁，再加以韭菜提鲜，不失为一道人间美味。

今天去市场买了新鲜的海肠，让摊主给收拾好。午饭我做了海肠捞饭，没有韭菜换成了蒜苔丁。连平时不爱吃米饭的孩子们，都各吃了一大碗。

每种食材都有它的独特之处，不要以“貌取味”，很开心又解锁了一道美食。