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海肠捞饭

海肠捞饭

作者: 雨人的伞 | 来源:发表于2023-04-21 21:30 被阅读0次

海肠看起来与美味根本不搭边,外观其貌不扬,甚至还影响食欲,所以我在海边生活这么多年,总共也没吃过几次。

几年前去烟台,同学请我吃了海肠捞饭,我才知道见识了海肠也很好吃,它口感很脆,有淡淡的海水味道。搭配浓郁的肉末汤汁,再加以韭菜提鲜,不失为一道人间美味。

今天去市场买了新鲜的海肠,让摊主给收拾好。午饭我做了海肠捞饭,没有韭菜换成了蒜苔丁。连平时不爱吃米饭的孩子们,都各吃了一大碗。

每种食材都有它的独特之处,不要以“貌取味”,很开心又解锁了一道美食。

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