湄洲岛上的各酒家、各饭店、各小吃点、各烧烤摊等，本着弘扬中华民族文化，传承中华传统特色的初心，融合妈祖文化、本土特色，研发出美味可口，营养均衡，讲究食材色泽、荤素、肉与海鲜的搭配比例，强调健康、绿色原则，四季皆可食用的菜品，深受大家喜爱和好评。
您看，那明明是普普通通的荔枝肉，因为讲究了色泽，掌握了火侯，活用了顶端点缀搭配的绿叶及用盘，上桌时清丽可人，香溢四座，让人垂涎欲滴。
那寓意长长久久、平平安安的妈祖面，底下的蒜子香油线面，加上上面的紫菜、花生、红菇、瘦肉、青菜等，看得人眼花暸乱，吃得人“啧啧”称赞。
还有那炭烧鸭、金银蒜鱿鱼、鲍鱼苦瓜酿、紫菜饼、黄鱼海参羹、蒸海鲜拼盘、红菇豆腐汤、鱼饭、芝士焗梭子蟹等，每一道都有其独特的色、香、味，真是名不虚传，誉满天下。
建议大家有空一定到湄洲岛走一走，看一看，再慢慢地把湄洲岛的美味尝个遍。
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本文标题：湄洲行之二:妈祖盛宴
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