在小区外面买菜，很多人都喜欢买自己家种的那种，不会干瘪瘪的味道，特别是打霜之后的青菜，容易炒熟，而且还带有一股甜甜的味道。
但如何辨别摊位上的菜是自己家种的，而不是大鹏当中种的，或者是施肥长起来的呢？这似乎是个问题。
对于在农村自己种过菜的人来说，当然会更加容易辨别一些，要是没有辨别能力，就往往常常被蒙骗。
我自己小时候看过父母种菜，但自己学会做饭的时间比较晚，是工作之后，所以对菜的辨别都是来自于网络分享。不过，对于萝卜和白菜这两种菜，有一个人卖的，我常常能知道那就是自己家种的。
白菜是卷心菜那种，超市里面卖的一般都非常重，特别是菜心非常重，也很难吃。但是自己家种的这种卷芯白菜，整体拿起来都非常轻，并且菜叶子非常清脆，一掰就断了，菜心也都是很甜的，炒起来一下子就熟透了。
萝卜不是那种很大的，中等个头，但是叶子处带有一些绿色，水分十足，放几天都不会流失水分。并且很容易炒熟，吃起来非常的甜。
至于其他菜，如何辨别是自己家种的，我还没有经验，就暂且只吃萝卜和白菜了吧！
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本文标题：买菜小记7
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