干一行爱一行实在谈不上，干一行就会对相关信息竖起敏锐的小天线是真的。不知道大数据是通过何种精密逻辑关注到了我，推送倒是精准命中，不想成为专家都逃不过学习小课堂。
或许大数据只是无差别推送，但我还是在海量信息中一眼识别，精准捕捉并从中捞起来，然后认真做了知识点补充。
【什么是酒体】
酒体是指酒在口腔中带来的一种轻重、淡稠感觉。通过酒液在舌头和上腭之间的触感来体现，同时，酒体还包括各种风味物质对口腔的冲击力，也就是饱满度的感受。通过品鉴酒体，我们可以感受到酒液在口中的质感和口感。
有些酒体轻盈，给人一种清爽、纯净的感觉，仿佛轻盈的雾气在舌尖上飘动。而有些酒体厚重，给人一种浓郁、沉甸甸的感觉，好像口中充满了浓郁的风味。
酒体是酒在口中的重量或厚度，需要用舌头的中间偏后的部位来感觉。酒体的高低可以用牛奶做例子：
酒体
简单来说，酒体是浓稠度，酒精度，酿造方法，葡萄品种等因素共同作用的结果。单从口感感受说，存在感越强酒体越重。酒精度越高，甜度越浓，葡萄品种口味越重……简称口味重，反之则酒体轻。
影响酒体的因素
【关于酒体的各种“描述”】
轻酒体（Light）
还可以描述为精致（delicate）、纤瘦（lean）；
中等酒体（Medium）
还可以描述为柔顺（supple）、优雅（elegant）
饱满酒体（Full）
还可以描述为丰满（plump）、厚重（weighty）、粘稠（viscous）
【不同酒体的酒有哪些特征】
轻酒体：
多为白葡萄酒、桃红葡萄酒和一些低酒精度、低单宁的红葡萄酒，如意大利的黑皮诺或法国的武弗雷干白等。这类酒通常适合作为餐前酒或搭配海鲜等清淡食物。其主要特征有：
（1）颜色较浅，透明度较高。
（2）香气清新，以水果香和花香为主。
（3）口感上酸度较为明显，酒精度低，单宁细腻。
（4）余味较短，但清新爽口。
中等酒体：
多为一些平衡感较好的红葡萄酒和部分白葡萄酒，如法国的波尔多混酿或新世界产区的梅洛等。它们通常具有适中的酒精度和酸度，能够很好地与各种风味的食物相搭配。其主要特征有：
（1）颜色适中，既不过于深邃也不过于浅淡。
（2）香气复杂，除了果香还可能有轻微的橡木桶带来的香气。
（3）口感上酸度、酒精度和单宁都达到一种平衡状态。
（4）余味中等，能够展现出葡萄酒的层次感和结构。
饱满酒体：
典型的丰满酒体葡萄酒包括法国著名的波尔多、纳帕谷，意大利的巴洛等。这类酒适合搭配重口味的食物，如红肉、奶酪等。其主要特征有：
（1）颜色深邃，有时甚至接近黑色。
（2）香气浓郁，可能包含黑色水果、巧克力、咖啡等复杂香气。
（3）口感上酒精度高，单宁强劲，有时甚至有焦糖味。
（4）余味悠长，层次感丰富，有时带有回甘。
口味这件事和审美类似，有后天习得和修炼的部分，也有天赋和原生无法改变的部分。
你可以说莫兰迪色高级，但有人偏偏就喜欢多巴胺配色。清蒸鲈鱼更健康，但有人就喜欢红烧。这都是没办法的事，无关高下，只有喜欢。
不喜欢喝葡萄酒也无关品位，只是不喜欢而已，和不喜欢咸粽子没有区别。
搞清楚这件事之后，我就失去了要把自己培养成葡萄酒品鉴师的执念。不喜欢酒精和不喜欢辣椒一样，只是个人喜好。
那么，我喜欢什么酒体？依然没有答案，可能和当时的情境，遇到的人以及吃的东西有关。如果氛围和美食刚好，或许我会喜欢饱满酒体也说不定。
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