初看到这本书,就联想到了池上便当。翻了几页,果不其然,池上位于台湾的台东县北部,它西临中央山脉,东有海岸山脉,气候属热带季风气候,雨量充沛。地理的优势造就了闻名全台的池上米。
池上的水稻一望无际,一百七十五公顷没有被“切割”的稻田,一直伸展到大山脚下。那里的水汽滋润稻禾,也让池上的大米声名远洋。当然,除了天时、地利,更有人和。池上的许多地区没有安装路灯,据说是为了让稻谷更好休息、入眠。稻粒饱满,也是与充足的睡眠有关。
池上有感
蒋勋本来就是一个美学的传播者。可能在他眼中美就是那些最本真的、没有任何娇柔造作的事物,也只能是这些东西。而当一个地方的特色引来了成千上万人的涌入,那么他们获得利益的同时,也失去了它的美。
还记得20多年前自己在实习的时候,在前进路上,有一个池上便当。当时在心里想为什么要叫池上便当?似乎刚刚传入的舶来品都会以一个鲜闻的名字引来大众的好奇。在一个木制的纸盒里盛着一份精致的简餐,在当时也算是高大上的代表。没想到多年后,池上便当已经沦落为美团外卖的快餐,而那个原来的店面早已被一片花木所覆盖。
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