年味

作者: 余承恩 | 来源:发表于2023-12-25 13:41 被阅读0次

                半盏屠苏犹未举,灯前小草写桃符。——题记  

          民间常言:“腊八一过就是年”,过完腊八,我们家便为“年”而忙碌起来了。

      在我的印象里,这年像是一个讨人欢喜的孩子,在人们忙碌中突然跳到你的眼前。离年越近,这味儿也越浓。

        味年是忙碌的.祖母是我们家最勤劳的人。她的一生出力最多,清闲享福却最少。早晨我们还在梦乡,祖母就已经开始了一天的活计:轻手轻脚地生起每个房间的煤炉,不小心吵醒我们时,脸上会有一丝愧疚;接下来便是将晚上的剩饭在炉子上热一热去喂护家守院十多年的大白狗。祖母常说:“粮食不能浪费,剩饭菜没人吃,可以喂狗喂鸡。”有次,祖母因为忙让我去喂狗,还不忘叮嘱我道:“到炉子上热热再喂,这条狗老了,胃不好,生冷食消化不了!”祖母的细心感动了我,在祖母心里,这条大白狗早已是家里的一份子……

      从腊月十三杀猪开始,祖母一直忙里忙外,屋内热气腾腾,香气四溢;屋外祖母手起刀落,精肉、排骨、花肉等分割切块,整理储存。晚上,祖母在厨房灶台旁长时忙碌,用娴熟的刀法切肉炼臊子,热锅里的油翻滚着,咕嘟咕嘟冒着热气,祖母眉开颜笑道:“过年就得有头大肥猪,没猪不算过年。”仿佛锅中煮的是祖母一年来的殷实辛劳,同时也煮满了对下一年的殷切希望。这一切,让祖母忘记了一年的劳累和辛劳,幸福如花儿一样在祖母皱褶的脸上尽情的绽放。

      年味是香甜的。祖母每出锅一道美食,第一个试尝的总是我。肉丸、血肠、排骨……我也不会因为它们是年夜饭的主食而放过。

      但祖母似乎有无尽的手艺,无论我尝了多少种祖母做的菜,年夜饭时,祖母都会端出一道我没尝过的菜,年年如此,不会重复。细品着香糯的肉丸,大口啃着排骨,再喝一口葱花鸭汤,这样的美味才配得上过年的快乐。

      暖年味是温晚的。吃过年夜饭后,一家人便围坐在一个屋子里。大人们在客厅里海阔天空的聊天,在热情的祝福和关切的笑声中总结一年的辛酸,畅想来年的计划。但孩子们可不会安分,通常都会拿着烟花爆竹去田野里。这个时间庄稼早已收割,不用防火。我会毛遂自荐地站出来做他们的“领袖”,——给他们分发“弹药”。年纪小的玩摔炮,年纪稍大的几个可以拿起“窜天猴”,在弟妹们的注视下点燃引线,“嗖——啪!”两声,一颗已经在空中炸裂。弟妹们这时会投来钦佩的目光。兴起之时,我还会高冷的来句:“别崇拜哥,哥只是个传说!”

      现在,同辈们都在慢慢长大,很少能够聚在一起痛痛快快地玩.可这年味儿是不变的.因为疫情而不能聚集,我们便在晚上用视频电话的方式拜年,在群里抢发红包来分享喜悦。虽然亲人之间相隔甚远,可我们的心却紧紧连在一块儿。

          年味在脑海里,暖暖的,回味无穷!

          年味在心间里,甜甜的,悠然绵长!

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