苏州的第二天中午，豌豆终于吃上了她心心念念的清蒸白鱼，一条白鱼大概四十公分长，虽然很贵，但味道真得很鲜美，倒也值得。
原来在杭州吃过西湖醋鱼，同样是淡水鱼，西湖醋鱼满口的土腥味，齁甜齁甜的，实在是吃不惯，从那以后对于淡水鱼内心是无比抵触的。我想西湖醋鱼既然那么有名，起初不是毫无理由的，大概只是后来商家们都小鱼塘养殖很多的鱼，鱼的生长环境不好，所以土腥味才那么重的。
原本从小吃惯海鲜的人吃起淡水鱼来总觉得滋味上缺了些什么。后来常常出门，到过许多长江边的城市，逐渐习惯了淡水鱼。比如武汉的清蒸武昌鱼，也是十分的美味。回到家里时偶尔也会想念，便买了回家自己做着吃。上图：
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本文标题：朝花夕拾（82）—苏州美食
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